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纯牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要(yào)含(hán)有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与(yǔ)酒精(jīng)并不(bù)能(néng)结合(hé)，但(dàn)饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读所(suǒ)引起来的胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏(nián)膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直(zhí)接倒入(rù)锅(guō)中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成(chéng)分(fēn)发生变性反应(yīng)，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含有丰(fēng)富的(de)矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙(gài)的最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙(gài)、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要(yào)成(chéng)分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是(shì)高质(zhì)量(liàng)的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂(zhī)溶(róng)性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最(zuì)容易消化吸(xī)收的(de)糖类。

　　奶中的(de)矿物(wù)质和(hé)微量元(yuán)素都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时(shí)灭(miè)菌(jūn)牛奶（即(jí)常温下贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合(hé)格的(de)大(dà)市(shì)场选购(gòu)外，还要看看包装是否完好无(wú)损，标签内(nèi)容是(shì)否齐全，特别(bié)注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装质感，如(rú)有很硬的(de)感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅(guō)内，用慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专(zhuān)用(yòng)杯中(zhōng)，或者将盒装竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读奶打(dǎ)开盒口直接放(fàng)入微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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