新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下(xià)降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人(定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直(zhí)接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用(yòng)淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(ji定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别āo)圈来(lái)补充口味。

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