新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下(xià)面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能(néng)对朋(péng)友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的(de)患(huàn)者(zhě)局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量(liàng)用工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因(yīn)在(zài)海上一(yī)旦(dàn)发(fā)生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

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　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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