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一个鹅蛋等于(yú)几个(gè)鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的(de)大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大(dà)小(xiǎo)体(tǐ)积上来(lái)看(kàn)，鹅蛋(dàn)是鸡(jī)蛋的三倍大，但营养价(jià)值上(shàng)并非成三倍增(zēng)长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量(liàng)是(shì)多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的(de)卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体(tǐ)很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍加(jiā)烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维(wéi)生素及(jí)矿(kuàng)物(wù)质，但质地(dì)较粗糙，草腥味较重，食(shí)味(wèi)不及(jí)鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两(liǎng)个鹅(é)蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清(qīng)水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗(wǎn)中(zhōng)，加入(rù)适(shì)量(liàng)清(qīng)水、少(shǎo)量食用盐(yán)和(hé)适(shì)量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液后，你可以直接(jiē)把蛋液(yè)放(fàng)入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后(hòu)，锅里的(de)鹅蛋就可以(yǐ)蒸了，然(rán)后把芝麻(má)油倒在上(shàng)面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式(shì)。

　　制作时，你可以根(gēn)据自己的(de)需要混(hùn)合适量的(de)绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你(nǐ)应该把两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切(qiè)成薄片，用油(yóu)加热，加入葱花，翻炒到(dào)香味，然后把(bǎ)黄瓜薄片翻炒(chǎo)到软(ruǎn)，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里，加(jiā)入适量的(de)食盐调味(wèi)，然后就可(kě)以从(cóng)锅里(lǐ)吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表(biǎo)面应该涂上适(shì)量的食(shí)用盐(yán)。

　　没有(yǒu)必要用塑(sù)料包装，它应(yīng)该直接放(fàng)在一(yī)个可以密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可以(yǐ)品尝，放(fàng)在锅里煮熟后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄都(dōu)沾(zhān)有油。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅(é)蛋里边(biān)含有丰富蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大(dà)部分是集(jí)中(zhōng)在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有(yǒu)很多磷脂，其中(zhōng)一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和神经组织发育有很(hěn)好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物(wù)质主要(yào)含于蛋黄内，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷和(hé)钙含量较多，很容易被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收(shōu)，可以作(zuò)为(wèi)补钙一个辅助产(chǎn)品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核(hé)黄素，对人视力也有很好补益作用。

鹅蛋的(de)热量是多少大卡

　　鹅蛋的(de)热量（以(yǐ)100克可食部分(fēn)计）是196大(dà)卡(kǎ)（820千焦）。

　　每100克(kè)鹅(é)蛋的热(rè)量约占中国营养学会推(tuī)荐的普通(tōng)成年人每天所需摄入总热量的8%。