意(yì)大利红烩是什么东西(xī)？意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于(yú)意大利(lì)红烩是什么东西(xī)以(yǐ)及意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意思，意大利(lì)红烩是什么做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

意大(dà)利(lì)是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达(dá)国家(jiā)。意大利是一个(gè)高(gāo)度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的(de)成(chéng)员,意大(dà)利共拥有54个(gè)联合国(guó)教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到(dào)汤汁完(wán)全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　压在玻璃窗边c，在窗户边c　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加(jiā)热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可(kě)。

红烩是(shì)什么(me)意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火(huǒ)烧(shāo)至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：压在玻璃窗边c，在窗户边c红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭(dié)香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘(pán)子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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