新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以(yǐ)及(jí)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐(yán第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手)包起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再(zài)把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让(ràng)它沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水或污(wū)物(wù)，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现(xiàn)红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等(děng)过(guò)敏(mǐn)性休(xiū)克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其(qí)是作业(yè)渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识(shí)和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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