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魔芋为什么没有热量(liàng)

  魔芋不像(xiàng)是其(qí)他(tā)根茎(jīng)类植物,不含有(yǒu)太多淀粉(fěn),倒是含(hán)有一(yī)种叫做(zuò)魔芋葡甘聚糖的(de)成(chéng)分。

  我们的肠(cháng)胃,没有可(kě)以消(xiāo)化这种成分的(de)酶,所以它不但不能被我们消化,还能吸收(shōu)大量(liàng)的水分,促进肠(cháng)胃的蠕动。

魔(mó)芋的(de)热量是多少大卡

  魔芋属于(yú)低热量的典型的食物,一般每(měi)100克魔(mó)芋(yù)当中(zhōng)就有七大卡左右的(de)热量。

  魔芋具有一(yī)定(dìng)的减肥(féi)功效,含有(yǒu)的葡(pú)甘露聚糖是可溶性(xìng)纤维,吸水(shuǐ)性(xìng)很强,粘度高,可以填(tián)充胃肠,从而增加饱腹感,能够减肥。

  还(hái)是含纤(xiān)维(wéi)素(sù)很(hěn)多的食物,适(shì)量吃会有效(xiào)的促进肠的蠕动(dòng),还可(kě)以为人体(tǐ)补充葡萄糖(táng)甘(gān)露聚糖,可以(yǐ)达到(dào)清理肠道的目的,并且(qiě)还能(néng)降血(xuè)压(yā)、降低血脂。

  适当的吃(chī)魔芋能够有效的调节体(tǐ)内的酸碱度,促(cù)进骨(gǔ)骼(gé)对钙离子的吸收。

  魔芋虽然有高的饱腹(fù)感和低热量(liàng),但是减肥时也只能(néng)偶尔当主食(shí)使(shǐ)用,不能够(gòu)多吃(chī),否则会腹胀或者有轻度腹泻(xiè)症(zhèng)状(zhuàng)。

  生魔芋有毒(dú),一(yī)定要煮(zhǔ)三个小时(shí)以上才可以食用(yòng)。

魔芋的营养成分

  魔(mó)芋含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等(děng)矿物质(zhì)元(yuán)素(sù),还含有人类(lèi)所需要的魔芋多糖,即(jí)葡甘露聚(jù)糖高达30% 。

  魔芋属(shǔ)的一些种(zhǒng)类(lèi)块茎富(fù)含魔芋多(duō)糖(táng),尤其(qí)是(shì)白魔芋、花魔芋(yù)品(pǐn)种(zhǒng)含量高达50—65%。

魔芋有(yǒu)腥味正常(cháng)吗

  魔(mó)芋腥(xīng)味是自有(yǒu)的特别(bié)的气味(wèi),通常被称为类似鱼腥味(wèi)。

  魔(mó)芋本身就是有腥味的(de)植物(wù),挖出来(lái)就(jiù)是这样(yàng)的,就(jiù)像葱、姜等。

  然后进(jìn)行提纯(chún),提纯(chún)的等级(jí)越高,可(kě)能相对的(de)腥味会(huì)越小。

  高纯魔芋胶(jiāo)气味可(kě)以(yǐ)做(zuò)到很轻微(wēi),但还是会有一丁点,绝对(duì)一丝没有的是(shì)几(jǐ)乎不可能的。

  但(dàn)是(shì)纯化微粉,入水(shuǐ)以后,气味会明(míng)显减轻,要注意(yì)加点蜂讳疾忌医的故事简短,讳疾忌医的故事和寓意(fēng)蜜或果汁调(diào)一下。

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