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白(bái)酒泡猕猴桃(táo)保质期能有几(jǐ)年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的(de)保(bǎo)质期约(yuē)为2年(nián)。

　　不(bù)过其保质期要参考酿造(zào)工艺和环境(jìng)，以(yǐ)及保存状况等因素，但(dàn)凡其中的(de)一个因素出现问题，保(bǎo)质期有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好基(jī)酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的(de)一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓(nóng)郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成(chéng)分(fēn)和功效都远(yuǎn)高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质(zhì)野生鲜果，再(zài)加人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在(zài)两年左(zuǒ)右，不(bù)过是要根据不同的酿(niàng)造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的(de)时候会感觉到十分(fēn)酸，而且(qiě)有异味的存在，这(zhè)样(yàng)的猕(mí)猴桃是变质(zhì)的(de)危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方(fāng)法和保存日期完全(quán)不同的，我们(men)一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时(shí)一定要(yào)经过消毒(dú)处理，这样才能够延(yán)长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵(jiào)时间是越(yuè)久越(yuè)好(hǎo)，时间(jiān)越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃和(hé)糖的比(bǐ)例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适(shì)当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量(liàng)比较少(shǎo)，加一些酵母菌可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的过程中要(yào)注意与(yǔ)空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有一(yī)个排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的(de)地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能阳(yáng)光直(zhí)射，否(fǒu)则(zé)会造成(chéng)发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本(běn)没有(yǒu)气泡(pào)产生，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化(huà)为(wèi)酒份了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大(dà)，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容(róng)器事先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒(dào)置(zhì)晾干后(hòu)才(cái)可使用。

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