松茸清(qīng)洗方法(fǎ)？首先削去菌(jūn)子上(shàng)的(de)泥土和杂(zá)草，用普通的(de)水果刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸可(kě)以生吃吗

　　松茸是(shì)可以生吃(chī)的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的松茸可以生吃(chī)。松茸是一种营(yíng)养丰富的(de)菌类，一(yī)般人生吃不(bù)会出现中毒(dú)反应，适量食用对于补充身体所需营养有一(yī)定的效果。但(dàn)在食(shí)用时必须将松茸(rōng)清洗干净，以免外表残留的细菌对(duì)机体产生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较差的患者(zhě)，建(jiàn)议最好将松(sōng)茸经过高温处理后再食(shí)用，以免(miǎn)在松(sōng)茸表面存在肉眼(yǎn)不可见的细(xì)菌或病毒等微生物，从而对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反应。另外，最好(hǎo)选择(zé)新鲜的(de)松(sōng)茸生(shēng)吃，如(rú)果(guǒ)松茸不够新(xīn)鲜，生吃可能会对机体造成一定的(de)损害，从而对健康产生(shēng)一些影响。

　　松茸(rōng)如(rú)何食用或与什么食物搭配食用，要(yào)根据(jù)食用者自身情(qíng)况与松茸的质量(liàng)而定(dìng)，以使松茸(rōng)发挥较高的营养价值(zhí)。如果(guǒ)是在野外发现类似松茸的菌类(lèi)，最好不要食用，以免误食(shí)有毒菌(jūn)，对机体产生危(wēi)害。如果在(zài)生吃(chī)松(sōng)茸后出(chū)现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐(tǔ)等不良(liáng)反(fǎn)应，可能是发生了食物中毒，建议立即(jí)前往正规(guī)医院(yuàn)治疗(liáo)。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去(qù)菌子上的泥土和(hé)杂(zá)草，用普(pǔ)通的(de)水果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出的(de)效(xiào)果就是保(bǎo)证松茸表面的泥沙和(hé)部(bù)分坏的(de)茸衣(yī)即可。

家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗　　3、然后将削好的(de)松茸(rōng)的(de)，迅(xùn)速地(dì)拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗(xǐ)的时(shí)候(hòu)注意将头(tóu)部向(xiàng)下优先冲洗，因为通(tōng家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗)常头部(bù)较脏，清洗的面积(jī)也大，先清洗就(jiù)不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲(chōng)洗的同时，边冲洗边用水再次对(duì)头部(bù)和尾部泥沙比较多(duō)的(de)地方进行清(qīng)理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用干(gàn)净的(de)抹布或者纸巾(jīn)将洗好(hǎo)的松(sōng)茸表面的水渍擦(cā)干(gàn)净(jìng)。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个松茸表面洁净(jìng)干燥(zào)既(jì)可(kě)。

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