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海带(dài)是发物吗

　　是(shì)的，海带是(shì)发物的(de)。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是发物。

　　海(hǎi)带是日(rì)常(cháng)生活中比较常见(jiàn)的(de)一种海产品，海(hǎi)带中含(hán)有丰富的矿物质以及(jí)碘元素，而(ér)且还有大量的蛋(dàn)白质(zhì)，但(dàn)是热量是比(bǐ)较低的(de)，适(shì)当的吃一些海(hǎi)带，有助于增强自身(shēn)的抵抗力(lì)。

　　如果自(zì)身属(shǔ)于过敏体(tǐ)质(zhì)或者有甲亢的病人，一般是不可以(yǐ)吃海带的(de)，有(yǒu)可能(néng)会诱(yòu)发过敏，从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的(de)症(zhèng)状。

　　虽然海(hǎi)带(dài)属于发(fā)物，但是并不代(dài)表所有人都(dōu)不可以吃，要根据自身的体质(zhì)来(lái)判断。

　　海带的吃法是比较(jiào)多(duō)的，可以炖着吃(chī)，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的(de)质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而(ér)定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚(hòu)，不带(dài)根，深(shēn)褐(hè)或褐(hè)绿(lǜ)色(sè)，花斑少，黄白梢极(jí)少，无杂质和(hé)少含沙粒，手摸干燥的为上新人进拘留所会挨打吗，拘留所新人进去受欺负吗height: 24px;'>新人进拘留所会挨打吗，拘留所新人进去受欺负吗等(děng)。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色不正(zhèng)，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂质较(jiào)多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐量低(dī)，是(shì)将(jiāng)鲜(xiān)海带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带(dài)含(hán)水量略高(gāo)，含盐量也高，它是通过一层(céng)海带一层盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如(rú)何识(shí)别化(huà)学(xué)加(jiā)工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色或者土黄色的(de)海(hǎi)带(dài)是比较正常的颜色;墨(mò)绿色的海(hǎi)带是鲜海带经过(guò)烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色(sè)的(de)海带可能(néng)是经过(guò)添加色(sè)素(sù)浸泡而成，消(xiāo)费者在选择时要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的(de)海带挑(tiāo)选黏性(xìng)大(dà)的(de)，墨(mò)绿色的海(hǎi)带经过加工后，表面就没(méi)有什么黏性了。

　　经过化(huà)学处理的(de)海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海(hǎi)鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理过的(de)海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘高(gāo)并(bìng)含有一种叫做甘露醇(chún)的物质，这两种物质(zhì)会呈白色粉末(mò)状附(fù)着在干海带表面，因(yīn)此，挑选表面(miàn)有白(bái)霜的(de)深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部(bù)分红色(sè)或者部(bù)分黄色就不要选择(zé)了，这样(yàng)的(de)海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。

　　另(lìng)外(wài)，干海(hǎi)带也有浓厚(hòu)的(de)海鲜味，如(rú)果

　　出(chū)现(xiàn)了其他异味，说明(míng)海带的质(zhì)量(liàng)也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一种(zhǒng)贵(guì)重(z新人进拘留所会挨打吗，拘留所新人进去受欺负吗hòng)营(yíng)养药(yào)品——甘(gān)露(lù)醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘(gān)露醇，多附在它(tā)的(de)表层，尤其是甘(gān)露醇，呈(chéng)白色(sè)粉状附(fù)在海(hǎi)带的(de)表面。

　　因此，白色粉末(mò)附着(zhe)的多(duō)少是测(cè)定海带质量高低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴(jiàn)别的(de)方法之一。

　　其次(cì)，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的颜色(sè)以紫中(zhōng)微(wēi)黄(huáng)，近似透明(míng)为优(yōu)。

　　第四，海(hǎi)带经加(jiā)工捆绑后，以无杂质，整洁干净(jìng)，无霉(méi)变的为合(hé)格(gé)品。

　　海带是公认(rèn)最有营(yíng)养的食物(wù)，它可是碱性(xìng)食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非(fēi)常(cháng)有(yǒu)益(yì)的。

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