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说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　关东煮汤底需要一天一(yī)换吗，一元一串的关东煮(zhǔ)利润多少关东煮汤(tāng)底(dǐ)需(xū)要一天一换的。

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关(guān)东(dōng)煮汤底(dǐ)需要一天一换吗(ma)，一元(yuán)一串的关东煮利润多少

　　关东煮(zhǔ)汤(tāng)底(dǐ)需要一天(tiān)一换的。

　　是每(měi)天都重(zhòng)新煮。

　　关东煮(zhǔ)都会每天换一次(cì)汤底的(de),在每天(tiān)早上熬(áo)制好汤底(dǐ)之(zhī)后,随着每次客人点单,水变(biàn)少之后又加水,所以汤会变得越(yuè)来越淡,所以到了晚上汤会变少,到了下班就帮汤倒掉,第二天再(zài)重新煮一锅汤,所(suǒ)以关东(dōng)煮大概是每天(tiān)一(yī)换,有时候客(kè)人多可能多煮。

关东(dōng)煮一般煮多久才好说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？>
　　这是因为关东煮是实心的(de)，浮力不够(gòu)，所(suǒ)以不(bù)会浮上水面。

　　但是，当(dāng)水开(kāi)了以(yǐ)后，我们(men)会看(kàn)到关东煮会慢(màn)慢地一个个都浮到了水(shuǐ)面上(shàng)，而且似(shì)乎饱满了一些，这又是为什么呢？其实是因为关东(dōng)煮的浮力增大了。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)明明是(shì)实心的(de)，为什么(me)会增加浮(fú)力(lì)呢？其实，说关东煮、肉丸是实(shí)心的，只是(shì)外表而已。

　　其实，它里面也是有水份(fèn)、有间(jiān)隙的。

　　当水的热度慢慢进入到关东(dōng)煮里面以(yǐ)后(hòu)，会产(chǎn)生水蒸气，但这气却(què)跑不(bù)出(chū)来(lái)，会充(chōng)盈(yíng)在(zài)关东煮(zhǔ)里，使关东煮变成了一个(gè)小小的浮球，就会浮到水面上(shàng)。

关东煮为(wèi)什么煮不烂(làn)

　　两小时。

　　关东煮是一种(zhǒng)源(yuán)自日本关东地区的料理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝(luó)卜、土(tǔ)豆、海带(dài)、蒟蒻、鱼(yú)丸、竹轮等，将这(zhè)些材(cái)料(liào)每一种(zhǒng)都分别放(fàng)在互不相通的(de)铁格子(zi)锅里，用(yòng)海带木鱼花熬(áo)制的(de)高汤小火慢煮，有不(bù)同(tóng)的口味(wèi)。

　　关东煮源自(zì)味噌(cēng)田乐，用水煮熟豆(dòu)腐或者蒟蒻，再用味噌调(diào)味(wèi)后(hòu)进食(shí)。

　　关(guān)东煮(zhǔ)在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作(zuò)黑(hēi)轮(lún)，这是台语(yǔ)中(zhōng)带有齿音(yīn)性(xìng)质(zhì)的边音(yīn)导(dǎo)致的类(lèi)化。

　　台湾的关东煮大部(bù)分已不是(shì)日本的原(yuán)始口味，且(qiě)在放置的材料上(shàng)，也有相(xiāng)当地差(chà)异(yì)性。

关东煮需要一直煮吗

　　关东(dōng说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？)煮是一个火遍大江南北的(de)小吃(chī)，源自日(rì)本关东(dōng)地(dì)区，因(yīn)制作(zuò)方便、口感鲜(xiān)美，后广为流(liú)传。

　　很(hěn)多(duō)人在购买关(guān)东煮时，细心(xīn)一点就会(huì)发现，关东煮铁格子里的食材其实一直在慢慢(màn)炖煮。

　　关东煮的灵(líng)魂就在于(yú)它的汤底，但食材(cái)即使煮熟了(le)也不一(yī)定入(rù)味了，所以关(guān)东煮在煮熟后还一直(zhí)开着小火煮，就(jiù)是为了(le)让食材(cái)更(gèng)加(jiā)入(rù)味。

　　除(chú)此之外，关东煮一直开小火煮还(hái)可以保温，以免食物都冷掉了，口感(gǎn)也不如之(zhī)前。

　　而关东煮中(zhōng)的肉丸在(zài)汤上(shàng)飘浮，也是因为(wèi)肉丸是(shì)空心的，里面有水份和间隙(xì)，当水的(de)热(rè)度慢(màn)慢进(jìn)入到(dào)关东煮里面以后，会产生(shēng)水(shuǐ)蒸气，但这(zhè)气却(què)跑不出来，会充盈在关东煮里，使关东煮变成了一个小(xiǎo)小的(de)浮(fú)球(qiú)，就会浮到水面(miàn)上。