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农村信用社几点上班下班时间酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么(me)内容是(shì)三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球都是一(yī)直很(hěn)紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求(qiú)的局(jú)面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世博会和(hé)越(yuè)来越多的国(guó)际大(dà)型活动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)人才的需求也日益增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职(zhí)农村信用社几点上班下班时间场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上海投(tóu)资或管理高星级酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在(zài)不断扩充(chōng)，对人(rén)才的需求(qiú)也不断增加，每年都需要数(shù)以千计(jì)的(de)国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京(jīng)酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建设、管理、服务(wù)第(dì)一线的，德智体美(měi)等(děng)全面(miàn)发(fā)展的中等职业技术应(yīng)用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知(zhī)识(shí)，具备酒店基(jī)本(běn)管(guǎn)理与(yǔ)服(fú)务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后(hòu)主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店基层(céng)管理及餐饮、客房(fáng)服务(wù)工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店(diàn)基(jī)本理论。

　　本专业(yè)突出技(jì)能培训(xùn)，学生在学(xué)习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)顶岗实习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概(gài)论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服(fú)务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代酒店(diàn)营销(xiāo)、酒店财务(wù)管理(lǐ)、会议服(fú)务与管理(lǐ)、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的(de)品格和敬(jìng)业、负责的(de)职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业(yè)基(jī)础知识和(hé)自(zì)学能力(lì)、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发(fā)展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店管理(lǐ)专业(yè)都学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义(yì)，以后发展方向(xiàng)为酒店管理方面的(de)人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一(yī)定(dìng)的(de)实(shí)际经(jīng)验才有机会晋升(shēng)为管理层(céng)。

　　虽然前期起(qǐ)点(diǎn)低，但随着(zhe)目前国内(nèi)外旅游业飞(fēi)速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理人才在全球范(fàn)围(wéi)内都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)及就业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以(yǐ)下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营运研究占(zhàn)比非(fēi)常大(dà)，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学们会学习到食品(pǐn)相关(guān)的(de)科学(xué)、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品(pǐn)、如(rú)何正确地处理各种食物等了(le)解食物的各(gè)方面理论(lùn)知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在(zài)日(rì)常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在注重实(shí)用经验的(de)college，对于(yú)烹(pēng)饪和服务都(dōu)有(yǒu)很大(dà)比重的实践教学，大一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都(dōu)必须亲身扮演侍应生(shēng)和(hé)厨师的角色，学(xué)习服务客人的各种不同的(de)角色(sè)，例如门口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的(de)人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨(chú)房(fáng)的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思的一门课，学生们要了解(jiě)酒类的(de)历(lì)史知识，并(bìng)且学(xué)习如(rú)何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类(lèi)，还要(yào)学会自(zì)己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可以(yǐ)在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行(xíng)业的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售、市(shì)场营销、酒店建筑(zhù)规划也(yě)都(dōu)是必修，在此也需要(yào)懂得一些商业(yè)相关的知识，了(le)解(jiě)酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是(shì)拒绝(jué)的，不过酒管专业的会(huì)计知识相对(duì)来说已经算是(shì)最基础的了，学生(shēng)只需要比(bǐ)较基本地(dì)学习(xí)如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东西(xī)，并且能很快的(de)运用到工(gōng)作中(zhōng)去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发展方向,总(zǒng)体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的(de)，通常不太注重实(shí)践操作方面，主要(yào)学习的(de)是酒店(diàn)业(yè)的未来(lái)发(fā)展、餐(cān)饮业的运营(yíng)方式和(hé)财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向(xiàng)学习的人未来的(de)发(fā)展方向可以是(shì)研究酒店的学着(zhe)也(yě)可以直(zhí)接(jiē)成为酒店(diàn)的高层管理者(zhě)，特别是制定战略发展方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向(xiàng)就是注(zhù)重(zhòng)操作、运营和(hé)实践(jiàn)的学习(xí)，除了学习理论(lùn)方面的内容，还会了解到(dào)每个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐(cān)厅(tīng)的托盘如何拿、中西农村信用社几点上班下班时间餐(cān)如何正确服务客人(rén)等(děng)，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来(lái)说，以实践为(wèi)主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作过(guò)就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出(chū)来的，很少(shǎo)有专门(mén)研(yán)究酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因为酒店这个(gè)行业是一个操作性非常强的行业，光(guāng)有(yǒu)理论是远(yuǎn)远不(bù)够的，懂的每个部门、每个职位(wèi)的工作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学(xué)历(lì)重要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不(bù)高的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从(cóng)技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没(méi)有基层的经验就想直(zhí)接(jiē)做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接(jiē)触一个行业，那你永远也不知道这行的水有(yǒu)多深(shēn)，你永远也(yě)猜(cāi)想不到(dào)这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理(lǐ)面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位(wèi)，不是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实实(shí)的(de)实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低学历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业(yè)相(xiāng)比基(jī)层服务(wù)人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是(shì)相当低的(de)，前期必须能忍受这种低薪、低(dī)创造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位。