切开(kāi)的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放(fàng)冰箱里面冷藏(cáng)的，也可(kě)以冷冻(dòng)，只不过在存放(fàng)之前需要先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤(ráng)个挖掉，这(zhè)样(yàng)的做(zuò)法的目的是(shì)为了防(fáng)止(zhǐ)水分(fēn)的流失，处理完瓜(guā)瓤之后(hòu)，只需要用保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)切好(hǎo)的南瓜的包(bāo)好，就(jiù)可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜切面的(de)一(yī)层(céng)就好了，这(zhè)样(yàng)也不用担(dān)心变味。

切(qiè)开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥(zào)的地(dì)方能够保存一年左右的(de)时间，如果放置在潮(cháo)湿的地方，可(kě)以保(bǎo)管三个月左右，南瓜是(shì)水果中比较坚固的(de)食物，可(kě)以保存的时(shí)间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南瓜(guā)可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开(kāi)的(de)南瓜容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好提(tí)高冰箱内的温度，南瓜适合在十(shí)度以上的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时间，不(bù)需要特别(bié)用(yòng)到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存(cún)反而(ér)会加速其变质。

　　南(nán)瓜(guā)挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因此在(zài)选择(zé)时也会有(yǒu)一(yī)定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰(xī)粗重，表(biǎo)明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿(lǜ)色(sè)，只要是南(nán)第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手瓜，它(tā)的棱角越深(shēn)，瓜(guā)瓣(bàn)就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮(pí第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手)颜色一般为金黄色(sè)，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最(zuì)好选择外形(xíng)完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上(shàng)会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会(huì)被虫(chóng)子(zi)咬或刮(guā)伤时，南瓜会分(fēn)泌(mì)出(chū)黏液来保护伤口，经(jīng)过一段(duàn)时间，这些黏液就凝(níng)固成(chéng)硬(yìng)块(kuài)，表(biǎo)皮(pí)上(shàng)也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜(guā)是一样的，表(biǎo)面(miàn)涂(tú)上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更(gèng)久，而(ér)且味道也更甜美。

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