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黄(huáng)喉(hóu)要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保持(chí)着水(shuǐ)开的状态,这时候放入(rù)口感爽脆黄(huáng)喉,大概1-3分钟(zhōng)左右,发现黄(huáng)喉颜色变了就说明熟(shú)了,可以食(shí)用(yòng)了。

黄喉怎么做(zuò)好(hǎo)吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法是(shì)切连刀丝5刀(dāo)一节，青红椒切片，大蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调(diào)制味(wèi)汁，生抽、味精、鸡(jī)精调(diào)好加入适(shì)量(liàng)香油花(huā)椒(jiāo)油(yóu)并加(jiā)入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至(zhì)沸(fèi)，焯黄喉，焯7成熟(shú)即可（因为还(hái)要下锅炒(chǎo)制），时间(jiān)不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热(rè)油，先爆香干青花(huā)椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红(hóng)椒炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉，淋(lín)上味汁(zhī)，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双椒(jiāo)爆黄喉就做好(hǎo)啦！

黄喉的(de)做法(fǎ)有什么

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，（一(yī)般(bān)为主动脉(mài)，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或(huò)气管(guǎn)）在火锅菜(cài)肴中(zhōng)又分(fēn)为发制黄(huáng)喉(hóu)和(hé)鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　除了用(yòng)在(zài)火锅之外(wài)，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉(hóu)怎么处理

　　1、用开水泡：黄(huáng)喉(hóu)中(zhōng)有很多(duō)不好(hǎo)的物(wù)质(zhì)，所(suǒ)以在烹(pēng)饪之前要用开水(shuǐ)浸泡大约二十分钟，这样可以有效去除(chú)上(shàng)面的(de)脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在(zài)泡黄喉的(de)过程中最好用手(shǒu)搓揉一下，这(zhè)样(yàng)可以将里面脏(zàng)的物质洗出来，然(rán)后再换清水反(fǎn)复搓(cuō)洗，直到彻底清洗干净为(wèi)止。

黄喉的营养价(jià)值

　　最(丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体zuì)常吃的黄(huáng)喉是(shì)属(shǔ)于猪体内血管的一(yī)部份(fèn)，主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分是(shì)平滑肌，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些(xiē)。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货(huò)很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。

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