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  鹅颈藤壶(hú)是近年来新出的(de)一个名词(cí),鹅颈藤壶就是(shì)藤(téng)壶类的生物,在中国当地(dì)就叫做佛手螺或者狗爪螺等,价格十(shí)分的贵,长(zhǎng)相丑味(wèi)道却非常(cháng)鲜美。

鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西

  鹅(é)颈藤(téng)壶是一种藤(téng)壶类生(shēng)物,一般(bān)生(shēng)长(zhǎng)在(zài)海边石峰中,生长状(zhuàng)态是一簇一簇(cù)的(de),靠(kào)食(shí)用(yòng)水中的微生物为生(shēng),因为外形(xíng)长得(dé)丑陋,又密(mì)密麻麻(má)一片,因此,鹅(é)颈藤壶又俗(sú)称来自地狱的海鲜。

  而它之所以(yǐ)拥有这(zhè)个(gè)称呼,是因(yīn)为(wèi)两点:一是(shì)因为它的长(zhǎng)相比较奇特,有点张(zhāng)牙舞爪的(de)意思(sī),二是(shì)因为它们(men)生长在海边的礁石底部,采(cǎi)集起来有一(yī)定的风险性。

  不过,抛开长(zhǎng)相和采集难度,它的味道(dào)非常(cháng)鲜美,所以一(yī)直以(yǐ)来(lái),鹅颈藤壶都(dōu)被视为高端的食(shí)材,价格每斤要(yào)几十甚至几百(bǎi)欧(ōu)元(几(jǐ)百到几千人民币不等)。

鹅颈藤(téng)壶和(hé)佛手(shǒu)螺一样(yàng)吗

  是一(yī)样的。

  鹅颈(jǐng)藤壶别称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪(zhǎo)螺,因其外(wài)形酷似鹅的脖颈而得名(míng),通(tōng)常喜欢(huān)隐藏在(zài)礁石缝隙或(huò)者(zhě)黑暗的洞穴内,有时也(yě)经(jīng)常附生在海洋里的(de)漂浮物上(shàng)或(huò)海里一些大的海(hǎi)洋生(shēng)物的皮肤上(shàng),比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也(yě)是鹅颈藤壶的主要(yào)附(fù)着对(duì)象,可以(yǐ)说它是(shì)一种(zhǒng)比较常(cháng)见的海洋附着物(wù)。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于节(jié)肢动物门中的(de)蔓足(zú)类(lèi),别(bié)看它长得非常的丑,甚至(zhì)还有(yǒu)点小小的恶心,但(dàn)却(què)是西班(bān)牙乃至整个(gè)欧洲一种(zhǒng)紧俏货,很多人(rén)都为之而疯狂(kuáng)。

  这主要是(shì)由(yóu)于鹅颈藤壶(hú)富含(hán)多种微(wēi)量元素,是一种非常(cháng)美味的海鲜,平均一斤(jīn)能够卖(mài)到几十甚(shèn)至(zhì)上百欧元,最贵(guì)的甚(shèn)至达到了(le)上万元(yuán)人民(mín)币,是大自(zì)然馈赠的美味(wèi)。

琪琪格蒙语什么意思  鹅颈藤(téng)壶在世界范(fàn)围内的分布也是比较广(guǎng)的,在(zài)各大洋均有(yǒu)分布,就我(wǒ)国而言(yán)则主要分布(bù)在东南沿海一带,是赶(gǎn)海(hǎi)之后全螺宴上不可或缺的一道美(měi)味。

鹅颈(jǐng)藤壶正宗的做法(fǎ)

  主料:鹅(é)颈藤壶800克(kè)

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食琪琪格蒙语什么意思盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净,控(kòng)干水份备用。

  2、锅(guō)中加入清(qīng)水,大火(huǒ)煮开。

  3、锅中放入生姜,葱(cōng)段,料酒,下入鹅颈藤壶(hú)。

  4、再放入料(liào)酒(jiǔ)和食(shí)盐调(diào)味,开锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒(sā)上葱花即(jí)可出锅,味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)为什(shén)么这(zhè)么贵

  鹅颈藤(téng)壶数量少、味道鲜、采摘难度大,因此价格也比较高。

  鹅 颈藤壶(hú)味(wèi)道鲜美、营养价值高(gāo),也(yě)是(shì)全(quán)世界(jiè)最昂贵的海(hǎi)产品之一,一般生(shēng)长在礁石缝隙或者黑(hēi)暗(àn)的洞穴中,采摘者们需要(yào)使用绳索从(cóng)悬崖峭壁降(jiàng)落(luò)寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且赶在海浪(làng)拍来之前(qián)迅(xùn)速离开,随着大量(liàng)的捕捞(lāo)全世界的鹅颈藤壶越来越少,而人们的(de)食用量只(zhǐ)增不减,导致鹅颈藤壶的价格越来(lái)越高。

  鹅(é)颈藤(téng)壶是地(dì)球上(shàng)最贵的(de)海鲜之一,在欧洲一(yī)斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于人民币的3000块钱(qián)。

  在(zài)西班牙的(de)某(mǒu)次海鲜拍卖会上(shàng),小小的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排到1200欧元的高价,约合人民币9400块,差不多1万块了(le)。

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