燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发(fā)布2023年一季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的营(yíng)收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和(hé)净利润的(de)双增长。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净(jìng)利润(rùn)43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收益(yì)影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调整产品结(jié)构、上调产品(pǐn)售(shòu)价的结(jié)果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司的营(yíng)收增(zēng)长(zhǎng)幅度并(bìng)不大，销量(liàng)增长也(yě)不如人意。不过(guò)，其高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩(jì)数(shù)字增长的背后亦不乏关厂减员、出售(shòu)土(tǔ)地等降低(dī)经(jīng)营成本、改(gǎi)善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞告(gào)诉时代财(cái)经，啤酒企(qǐ)业关停(tíng)部分工(gōng)厂是为了提(tí)高运(yùn)行效率，降(jiàng)低运营成本，同时淘(táo)汰低端落后产能(néng)，而(ér)新(xīn)增(zēng)产能是为了利用(yòng)自身品牌(pái)、品质和区位优势，扩大高端(duān)产品的(de)占比，符合(hé)整个行业消费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤(pí)酒由增量(liàng)市(shì)场转为存量(liàng)市场(chǎng)，啤酒2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用企(qǐ)业想依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一年，上(shàng)述三家啤酒上市公司的(de)产品销量增长(zhǎng)幅(fú)度均在(zài)个位数。其(qí)中，华润啤酒(jiǔ)销(xiāo)量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤(pí)酒实(shí)现产品销量(liàng)807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品(pǐn)牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品(pǐn)销量377.02万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改(gǎi)变(biàn)啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都把目(mù)光(guāng)锁定在(zài)高端化(huà)上(shàng)，啤酒(jiǔ)圈因此迎来(lái)一(y2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用ī)波“高价潮”。

　　过去一(yī)年(nián)，华2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用润啤酒推(tuī)行多元(yuán)品牌组合建设，并推出多(duō)款新品，其(qí)中，在“醴”的基础上推出(chū)首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花(huā)全麦纯生及碳酸(suān)饮料(liào)雪花小(xiǎo)啤(pí)等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战略的同时，也(yě)加快布局高端和超高端市(shì)场；燕京啤(pí)酒则持(chí)续实施大(dà)单品战(zhàn)略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品(pǐn)为代表的大(dà)单品与特(tè)色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断上(shàng)涨。2022年年(nián)初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一世(shì)传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元(yuán)，而此前华润雪花啤酒(jiǔ)最(zuì)高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售(shòu)价(jià)也只售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的提振效应明(míng)显。华润啤酒(jiǔ)表示(shì)，2022年，高档及以(yǐ)上啤(pí)酒销量约210.2万千(qiān)升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到(dào)优(yōu)化；青岛啤酒中高(gāo)端以(yǐ)上产品实现销量293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端以上产品销量同比(bǐ)增长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒的核(hé)心大单品“燕京(jīng)U8”的(de)销量达(dá)39万(wàn)千升(shēng)，同(tóng)比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显示(shì)，燕(yàn)京啤酒的吨(dūn)价超3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系(xì)等影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤酒原材料(liào)及包装物成(chéng)本(běn)上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤(pí)酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资子公司向山东景芝白(bái)酒注资(zī)13亿元，收购(gòu)其(qí)40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又(yòu)相继收购(gòu)金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成为这(zhè)两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤(pí)酒(jiǔ)跨入白(bái)酒行业的目的是希望借助(zhù)白酒(jiǔ)来实现高端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一(yī)边扩建(jiàn)产能

　　过去(qù)一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但(dàn)净利润(rùn)大多实现(xiàn)了(le)可观的(de)增长(zhǎng)，除了(le)高端化战略(lüè)带来(lái)的拉动效(xiào)应外，也(yě)与其(qí)关厂裁员、变卖资产以缩减成本(běn)的策(cè)略有关。

　　华润(rùn)啤酒(jiǔ)在年报(bào)中透露(lù)，截至(zhì)2022年年底，公司(sī)在中国(guó)内地(dì)24个(gè)省(shěng)、市(shì)、区营运(yùn)63间啤酒(jiǔ)厂，目(mù)前正持续推动优(yōu)化产能布(bù)局(jú)，已停止营运两(liǎng)间啤酒厂(chǎng)。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员(yuán)工补偿及安置(zhì)费用和(hé)关(guān)厂相关的固定资产减值亏损(sǔn)合共(gòng)约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成为(wèi)国内啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)优(yōu)化(huà)经(jīng)营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近期的投资者交(jiāo)流会上就(jiù)透(tòu)露，已着手(shǒu)开(kāi)始进行关(guān)厂动作，同时调整和精简(jiǎn)总部(bù)和工厂员工架(jià)构，压缩管理层级，未来公(gōng)司销(xiāo)售、管理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤(pí)酒企(qǐ)业也(yě)出现较大规(guī)模(mó)的减员。

　　财报数据(jù)显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少的(de)趋势仍在(zài)延(yán)续(xù)，全年(nián)共聘用(yòng)约2.4万人(rén)，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1千人；2022年(nián)，青(qīng)岛(dǎo)啤酒在职(zhí)员工数合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工数(shù)合计为23708人(rén)，相(xiāng)比2021年的26145人减(jiǎn)少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空置(zhì)的土(tǔ)地(dì)也为啤酒上市公司(sī)增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)发(fā)布公告称，董事会同意政(zhèng)府对(duì)公司所(suǒ)属杨家群(qún)货场土地(dì)进行收储。今年3月(yuè)1日，公司(sī)收到上述目标土地的(de)征收补偿总(zǒng)价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产处置(zhì)的方(fāng)式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主要系公司取得处(chù)置土地使(shǐ)用权(quán)等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投(tóu)咨询(xún)有限公司、华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）投资有限公司及本公司间接全资附(fù)属公司华(huá)润雪(xuě)花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬(bān)迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就出让其拥有(yǒu)的(de)地块收取初始补偿收益约17.55亿(yì)元(yuán)，对(duì)应税(shuì)后收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)润啤酒带来了(le)当年(nián)约三成的(de)利润(rùn)。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企业也(yě)在筹划新增产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬(bān)迁(qiān)新建项目启动，包(bāo)括蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦门(mén)40万千升/年新建项目等，同时还有(yǒu)8个项目(mù)正式投产运营(yíng)，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改造项目(mù)、黔南(nán)工厂新增12万罐(guàn)/小时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛啤酒也在(zài)年度报告(gào)中披(pī)露了多项新建、搬迁和改造工程。

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