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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一(yī)，归(guī)归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶(chá)量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，肖姓出过哪些名人名字，肖姓出过哪些名人呢喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)肖姓出过哪些名人名字，肖姓出过哪些名人呢喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依(yī)据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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