竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同(tóng)时勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的(de)，而(ér)且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质(zhì)，导(dǎo)致(zhì)竹荪(sūn)的营养价(jià)值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其(qí)中的(de)氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持(chí)人体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能，并促(cù)进人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造(zào)成(chéng)较大的(de)刺激，因此在(zài)吃的(de)时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是(shì)根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食(shí)用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续食用，勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？以免出现身体(tǐ)不适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构的(de)一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可(kě)以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的(de)调节机体和预(yù)防疾病的(de)作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了(le)的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解决方(fāng)法是(shì)去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟(shú)后松散变质的(de)情(qíng)况。

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