意大利红烩(huì)是什么(me)东西？意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么味(wèi)道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利(lì)红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

意(yì)大(dà)利是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大(dà)经济体之一,<白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗/p>

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国(guó),还是申根公约、八国集团和联合(hé)国等重要国际组织的成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个(gè)联合国教科文(wén)组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜(cài)肴(yáo)带有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后(hòu)将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生油和(hé)黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至(zhì)七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒(jiǔ)汁(zhī)（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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