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　　一(yī)般在冷藏(cáng)保存,不(bù)宜(yí)冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可能导致奶油(yóu)奶酪内部油水分离; 2、至(zhì)于冷藏,在切口部位一定要封好,挤出所有(yǒu)空气,避免(miǎn)切(qiè)口部(bù)位氧化变(biàn)质。

　　有(yǒu)些人会拿药棉沾百分之七十五的(de)酒精绑在所开的口子上(shàng),强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题效(xiào)果不错,放(fàng)三(sān)到四个月。

奶(nǎi)油奶酪是什么(me)

　　奶(nǎi)油奶酪，英文(wén)名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪(lào)，色泽洁白(bái)，质地细(xì)腻，口感(gǎn)微(wēi)酸，非常适合用来(lái)制作奶酪蛋糕。

　　奶油发(fā)酵而成 奶油(yóu)奶(nǎi)酪开封(fēng)后非常容易变质(zhì)，所以要尽早(zǎo)食(shí)用。

　　制作原理：奶油乳(rǔ)酸菌发酵(jiào)(发酵(jiào)过程中最高温不可高于六十度)然后加热至(zhì)70-80度放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和(hé)淡(dàn)奶油的区别

　　奶(nǎi)油奶酪主(zhǔ)要(yào)用于制作(zuò)芝(zhī)士(shì)蛋糕或酱类的点心，淡奶(nǎi)油(yóu)一般经过拌打可(kě)以作为装饰(shì)性材(cái)料直接(jiē)吃，而奶(nǎi)酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字(zì)是cream cheese，和奶酪不同的(de)是，奶油奶酪还(hái)是(shì)一种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，很柔软(ruǎn)颜色洁白，看起来有些像打发后的(de)淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还(hái)添加了鲜奶油或者是鲜(xiān)奶油和牛乳(rǔ)的混合物，所(suǒ)有口感很(hěn)细腻，不过(guò)这样却会让(ràng)奶油(yóu)奶酪很(hěn)容易吸收(shōu)其它(tā)食物的味道，所以(yǐ)保存起来有些困(kùn)难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可(kě)以(yǐ)说淡奶油和奶(nǎi)油奶酪是真闺蜜，但绝对不是(shì)同一种材料(liào)。

　　淡奶(nǎi)油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋(dàn)糕表面那一(yī)层层的奶油就是淡奶油啦，打发(fā)之后的淡奶(nǎi)油，口感很细腻柔软，有种吃(chī)棉花糖的感觉(jué)。

　　一般是用来裱花用的。

奶油奶(nǎi)酪(lào)怎么强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题吃

　　1、奶油奶酪(lào)放(fàng)室温融化哈，倒(dào)入(rù)一个小碗(wǎn)里，加(jiā)入白(bái)砂糖(táng)和面包屑(xiè)拌匀。

　　2、黄油(yóu)放在锅里(lǐ)融化哈，装在小碗里。

　　3、将(jiāng)黄油之(zhī)外的材料都装入面包(bāo)桶里面(miàn)合成面，之(zhī)后加入黄油继续(xù)揉面(miàn)团。

　　4、当面团发(fā)酵到两倍大的时(shí)候，去除(chú)揉(róu)圆(yuán)，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将(jiāng)面团擀成圆(yuán)饼，步骤1做好的(de)馅料(liào)包好收口，继续擀成圆饼。

　　6、当(dāng)面团继续发酵至1.5倍的(de)时候，表(biǎo)面刷上蛋液(yè)，撒上杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱(xiāng)预热中层(céng)小(xiǎo)火160度(dù)，下(xià)火(huǒ)190度(dù)，将(jiāng)面团放入里面烤(kǎo)25分钟(zhōng)。

淡奶油怎么打(dǎ)发

　　1、把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻一下约半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发的(de)时(shí)候在下面垫冰块(kuài)来打(dǎ)也(yě)可(kě)以垫点冻肉冻鱼(yú)之类(lèi)的，用(yòng)电动打蛋器的高(gāo)速(sù)，迅(xùn)速打发淡奶油;

　　3、隔(gé)的时(shí)间久了，打(dǎ)蛋头跟奶油之(zhī)间也会摩擦产生热量加上室内的温(wēn)度，都会让(ràng)奶油融化(huà)，打发淡奶油的时候(hòu)最好是加糖(táng)粉，效果(guǒ)非常(cháng)好，因为(wèi)糖粉融(róng)化的更(gèng)快，能(néng)给淡(dàn)奶油发泡起(qǐ)很大作(zuò)用。

　　4、还一(yī)点要注意的就(jiù)是不(bù)要(yào)打发过头，淡奶油不象蛋(dàn)清，打(dǎ)好(hǎo)久(jiǔ)都不会过，要把握好时间。

　　不(bù)过如(rú)果已经(jīng)打过头的(de)奶(nǎi)油也(yě)不要紧，不要倒掉(diào)，它可以做面包、蛋挞等不需要打(dǎ)发的(de)点心。

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