竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封(fēng)闭(bì)的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思(què)，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间(jiān)比(bǐ)较短，建议(yì)可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物(wù)质(zhì)，能够维持(chí)人体组织器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可(kě)以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的热(rè)气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气(qì)过大(dà)而(ér)出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺(cì)激(jī)，因此在吃(chī)的时(shí)候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营(yíng)养物质(zhì)，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用(yòng)和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲(chōng)泡(pào)15分钟(zhōng)才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的(de)调节机(jī)体和预(yù)防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解决方法是去(qù)除(chú)根部的泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质(zhì)的情(qíng)况(kuàng)。

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