松(sōng)茸清洗方法(fǎ)？首(shǒu)先(xiān)削去(qù)菌子(zi)上(shàng)的泥土和(hé)杂草，用普通的水果刀刮下(xià)外皮的(de)。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　一般情况下，新鲜的松(sōng)茸可以生吃(chī)。松茸是一种(zhǒng)营养丰值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别富的菌类，一般人(rén)生吃不会出现(xiàn)中毒反应，适(shì)量食(shí)用对于补充身体(tǐ)所需营养有一定的效(xiào)果。但在食用时必须将松(sōng)茸(rōng)清洗干净，以免外表残留的(de)细菌(jūn)对(duì)机体产(chǎn)生影响。

　　如果是脾胃(wèi)虚弱、抵(dǐ)抗力较(jiào)差的患者，建议最好将(jiāng)松茸经过高温处理(lǐ)后再食用，以(yǐ)免(miǎn)在松茸表面存在肉眼(yǎn)不可(kě)见的细菌或病毒(dú)等微(wēi)生物，从而对(duì)机体产(chǎn)生影响，出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹泻等胃(wèi)肠道反应。另外，最(zuì)好选择新鲜的松(sōng)茸生吃，如果松茸不(bù)够(gòu)新鲜，生吃可能会对(duì)机体造成(chéng)一定的损害，从而对健康产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸(rōng)如何食用或(huò)与什么食物(wù)搭配食用，要(yào)根(gēn)据食用者自(zì)身(shēn)情况与松茸的质(zhì)量而定，以使松茸发挥较高(gāo)的营养价值。如(rú)果是在(zài)野外发现类似松茸(rōng)的菌类(lèi)，最好不要食用(yòng)，以免(miǎn)误食有毒菌(jūn)，对机体产生(shēng)危(wēi)害。如(rú)果在生吃松茸后出(chū)现腹痛、腹泻、恶(è)心(xīn)、呕吐等不(bù)良反应，可(kě)能是发生了(le)食物中(zhōng)毒，建议立即前往(wǎng)正规医院治疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首先削去菌子上的泥土(tǔ)和杂(zá)草，用普通的(de)水果刀刮(guā)下外皮。

　　特别(bié)注意：头(tóu)部和(hé)身子连接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌(ái)物质，不要(yào)刮(guā)掉。

　　2、削(xuē)出的(de)效果就是保证(zhèng)松茸表面的泥沙和部(bù)分坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然后(hòu)将削好的松(sōng)茸的，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下(xià)冲洗(xǐ)，清洗的(de)时候(hòu)注意将头部向下(xià)优先冲洗(xǐ)，因为通常头部较脏，清洗的面积也大，先(xiān)清洗就不会影(yǐng)响松(sōng)茸(rōng)的(de)柄。

　　4、在冲洗的同(tóng)时，边冲洗边用水再次对(duì)头部(bù)和尾部(bù)泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再(zài)用干净的抹布或者纸巾将洗好(hǎo)的(de)松茸表面的水(shuǐ)渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗完(wán)后(hòu)确认整个松茸(rōng)表面洁净(jìng)干燥既(jì)可(kě)。

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