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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一，归(guī)归(guī)于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉(chén)的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原(yuán)茶(chá)）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预备(bèi)些(xiē)茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端(bǎ)水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的(de)茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端)所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶(chá)水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩(sè)，滋(zī)味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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