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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不(bù)可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒精并不能(néng)结合(hé)，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓(huǎn)解由饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜有直接的刺激(jī)损伤作用，喝(hē)牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对(duì)胃黏膜(mó)的继续刺激损(sǔn)伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛奶能(néng)加(jiā)热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物(wù)质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意(yì)不(bù)要将纯牛奶直接倒(意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音dào)入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶(nǎi)的蛋白质成(chéng)分发生变性反应(yīng)，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的蛋(dàn)白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂(zhī)肪是高质量(liàng)的脂肪(fáng)，品质最好，它(tā)的消(xiāo)化率(lǜ)在(zài)95%以上，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生素(sù)。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是半乳(rǔ)糖和(hé)乳(rǔ)糖，是(shì)最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)微(wēi)量元素都是溶解状态的，而且(qiě)各种(zhǒng)矿物质的(de)含量比例，特别是钙、磷的(de)比(bǐ)例比较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下(xià)贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格(gé)的(de)大市场选购外，还要看看包装是否完好(hǎo)无(wú)损，标签内容是(shì)否(fǒu)齐(qí)全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存在(zài)变质(zhì)情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛(niú)奶倒入锅内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边(biān)煮边搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气(qì)即(jí)可；牛(niú)奶倒入微波(bō)炉专(zhuān)用杯(bēi)中(zhōng)，或(huò)者将盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒口直接(jiē)放入微波炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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