意大利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于(yú)意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么(me)意(yì)思，意大利红m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名烩(huì)是什(shén)么做的等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗(ma)

　　是(shì)的(de)，意(yì)大利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个(gè)高度发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和(hé)北约(yuē)的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织(zhī)的成(chéng)员(yuán),意大利共(gòng)拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界(jiè)遗(yí)产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少(shǎo)，将米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎(suì)和(hé)蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开的(de)好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

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