新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关(guān)于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的(de)重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的(de)罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻(wén)一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们(men)国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边(biān)建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高(gāo)游(yóu)人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着(zhe)的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及(jí)时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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