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　　朵的红(hóng)色是(shì)热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人(rén)精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红(hóng)？人们(men)一边赞叹，一边不免提出(chū)疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开头有(yǒu)什么好处(chù)？)第一部分(fēn铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢)：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽，并(bìng)由此提出“花儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样红？首先有它的物(wù)质基础。

　　不论(lùn)是红花还是红叶，它们的细胞液里都(dōu)含有(yǒu)由葡(pú)萄糖变成(chéng)的(de)花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞(bāo)液(yè)是碱性(xìng)时，花青素呈蓝(lán)色(sè)，碱(jiǎn)性较强，就成为(wèi)蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝交(jiāo)辉，都是花青(qīng)素在不同的酸碱反应(yīng)中(zhō铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢ng)所(suǒ)显示来的。

　　【段析】具(jù)体说明(míng)花(huā)青素(sù)这一物质基(jī)础对花朵呈(chéng)现红色所起的决(jué)定(dìng)作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用一(yī)句(jù)话(huà)概括回答，接(jiē)着具体说明(míng)。

　　以(yǐ)下几段(duàn)都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还(hái)有(yǒu)黄色(sè)、橙色(sè)的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡萝(luó)卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡(hú)萝卜素也(yě)是决定花朵颜色的物质基础。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝(luó)卜素为(wèi)例来(lái)侧面说明花青素的作用

花(huā)儿为什么这样红 贾祖璋 赏析(xī)

　　朵的红色是(shì)热情的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫(zǐ)烂(làn)漫的(de)春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们(men)一边赞叹，一边(biān)不(bù)免提出疑问，寻(xún)求科学的(de)解(jiě)释。

　　(①文章以问句形(xíng)式开头(tóu)有(yǒu)什么(me)好处？)

　　第一部分：赞(zàn)叹红花(huā)的鲜艳(yàn)美(měi)丽，并由此提出“花(huā)儿为什么(me)这样红(hóng)”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头(tóu)以问句(jù)提出要(yào)说明的问题。

　　花(huā)儿为什(shén)么这样(yàng)红？首先有它的物质基础。

　　不论(lùn)是红花还(hái)是红叶(yè铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢)，它们的(de)细胞液里都含(hán)有由葡(pú)萄糖变成的花青素(sù)。

　　当细(xì)胞液(yè)是酸性时，花青素呈红色，酸性愈(yù)强(qiáng)，颜(yán)色(sè)愈红(hóng)。

　　细(xì)胞液是(shì)碱性时(shí)，花青弊轿素呈蓝色，碱性(xìng)较(jiào)强，就成(chéng)为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而(ér)当细胞液是(shì)中(zhōng)性(xìng)时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都是花青素(sù)在不(bù)同(tóng)的(de)酸碱(jiǎn)反应中所显示来的(de)。

　　【段析(xī)】具体说明(míng)花青(qīng)素(sù)这(zhè)一物质(zhì)基础对花(huā)朵呈现红色所起的(de)决定(dìng)作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始后(hòu)，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几(jǐ)段都(dōu)采用(yòng)了这种手法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果(guǒ)实(shí)的色彩相(xiāng)似，而最(zuì)典型的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素，就被(bèi)称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指(zhǐ)出胡萝卜素也(yě)是决定花朵颜色的物质基(jī)础(chǔ)握链(liàn)。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡(hú)萝卜素为例来侧面说明花青素的段卜(bo)孙作用

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