红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)以及红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜(tián)，怎(zěn)样(yàng)挑烤红薯比较(jiào)甜等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的(de)日(rì)子(zi)常识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯(shǔ)是(shì)能(néng)够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红(hóng)薯(shǔ)。生吃红薯不(bù)会引起(qǐ)中毒，但(dàn)生红(hóng)薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸(xī)收，有(yǒu)或许由于(yú)消化不(bù)良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做(zuò)熟，才可让红薯中的淀(diàn)粉发生变(biàn)化，相对更(gèng)易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主(zhǔ)张(zhāng)食用(yòng)过多生红薯，是由于生红薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气(qì)化酶，会导致食用红(hóng)薯(shǔ)后产(chǎn)气，感觉腹胀难(nán)过。

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　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高(gāo)，蒸熟(shú)之后香气(qì)溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯(nuò)而不腻，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是(shì)最常(cháng)见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口感也(yě)是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特别好，可是(shì)养分(fēn)价(jià)值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同(tóng)也比较(jiào)大，在购买的(de)时(shí)分依据自(zì)己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱(zán)们(men)最直观能看到的(de)便是(shì)红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的(de)时分，咱们能够(gòu)先看(kàn)下(xià)红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑(huá)地进(jìn)行购买，假如红行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的薯外表皮是高低不行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的(bù)平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就(jiù)别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕变的问(wèn)题，假(jiǎ)如(rú)是外表特别粗糙(cāo)，或许也是(shì)寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽(jǐn)量去(qù)挑选两头尖(jiān)，中心(xīn)粗形状的红(hóng)薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸(xī)收得比较均(jūn)匀(yún)，养分价值(zhí)更好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较(jiào)美(měi)观，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗(cū)的红薯口(kǒu)感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一捏(niē)红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购物(wù)袋的时分(fēn)，能够随手捏(niē)一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选(xuǎn)捏(niē)起来(lái)比较紧实(shí)的，假如是捏起来比(bǐ)较软的话，有或许是水分丢(diū)失导(dǎo)致的(de)，就没(méi)有那么(me)新鲜了(le)，所以在(zài)挑选捏起来(lái)紧实水分也比较足的。

怎么(me)挑甜红(hóng)薯

　　1、看红(hóng)薯的品种。

　　常常买红(hóng)薯的(de)人都知(zhī)道，一般红薯(shǔ)会分为红(hóng)心的，还有(yǒu)白心(xīn)的。

　　红心(xīn)红薯的甜度比白心的口感会(huì)高一些，红心的红薯将其烹饪熟(shú)透之后，里边(biān)的色彩出现(xiàn)的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖分比较低一些(xiē)。

　　淀(diàn)粉(fěn)含量高，所以吃起来就(jiù)略微面一些(xiē)了。

　　我们假如分不清它是红心(xīn)红薯仍是白(bái)心的红薯，能够(gòu)直接(jiē)问(wèn)问摊(tān)主(zhǔ)就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红(hóng)薯。

　　在(zài)买红(hóng)薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，不论红薯(shǔ)是白心的，仍是红心的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中心粗的(de)红薯。

　　由于这(zhè)类的红薯被(bèi)称(chēng)为“公红薯”。

　　一般(bān)这类(lèi)的红薯，它的吸收养分成分(fēn)比(bǐ)较均匀(yún)。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一些。

　　而那些看(kàn)起来比较圆润的红薯，便是母红(hóng)薯了。

　　这种红薯的甜(tián)度特别低，并且(qiě)口感也特别的(de)差(chà)。

　　就(jiù)不主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表(biǎo)皮。

　　在买红薯的时分，必定(dìng)要挑选外形(xíng)丰满，并且洁净(jìng)润滑的红薯。

　　这(zhè)样的红(hóng)薯才(cái)好吃。

　　假如(rú)红(hóng)薯(shǔ)的外表皮高低不平，并且有(yǒu)虫眼的话(huà)。

　　这样的红薯就不主张购(gòu)买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一般买(mǎi)红薯的(de)时分，红薯的外皮都(dōu)会有带有一些(xiē)泥(ní)土(tǔ)。

　　而这些外面(miàn)的泥土比较枯燥(zào)的(de)话，就阐明这类的红(hóng)薯是(shì)甜美的。

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