意大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么(me)东西以及意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么(me)东西，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什(shén)么味道(dào)好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

意(yì)大利是发(fā)达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利是发达(dá)国(guó)家。意大利是一个(gè)高(gāo)度(dù)发(fā)达的资本主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八国(guó)集团(tuán)和联合(hé)国等重要国际组织的(de)成员,意(yì)大(dà)利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织(zhī)世(shì)界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入(rù)切(qiè)好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋(yá但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思ng)葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁(zhī)完(wán)全(quán)收(shōu)干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番(fā但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思n)茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌(bàn)但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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