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黄鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下，大部分酶(méi)和微生物(wù)的活(huó)性(xìng)都能(néng)受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很(hěn)低(dī)的情况(kuàng)下也同样能正(zhèng)常(cháng)繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)时间过(guò)长时黄鳝还(hái)是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现(xiàn)变质的(de)情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继续食用(yòng)的话价值不大，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话(huà)，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　食用(yòng)盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴(yīn)凉通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一(yī)段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低(dī)温的(de)环境(jìng)下(xià)可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐(fǔ)败(bài)进程越快(kuài)、食用黄鳝的(de)毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可(kě)以，放置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通(tōng)风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正(zhèng)常生长，还(hái)可以将身体里(lǐ)面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物(wù)，而冰箱冷藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的(de)生命体征(zhēng);家用冰(bīng)箱经(jīng)常(cháng)需要(yào)打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没(méi)有人知道，到(dào)时(shí)候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在冰箱加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境(jìng)很挑剔，在保存期(qī)间要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人吃了(le)对(duì)身体(tǐ)非(fēi)常有(yǒu)害。

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