辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣(là)椒是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好(hǎo)不要学生党如何自W，如何自我安抚多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇(fù)不能多食用(yòng)，以免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的(de)辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣(学生党如何自W，如何自我安抚là)椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注(zhù)意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底(dǐ)部通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难(nán)均(jūn)匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照(zhào)到(dào)阳(yáng)光(guāng)、通风良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更(gèng)久，然(rán)后(hòu)存(cún)放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单，而(ér)且(qiě)具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里通风良(liáng)好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想(xiǎng)等(děng)待(dài)辣椒自(zì)然(rán)风干，不(bù)妨(fáng)使用(yòng)这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低(dī)温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅速脱水。

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