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马铃薯可以当主食(shí)吃(chī)吗(ma)

  马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能(néng)当主食,可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹(fù)感,在(zài)吃的时分要(yào)适(shì)量,不宜多吃(chī),并且(qiě)还可以(yǐ)吃一(yī)些其他(tā)的(de)食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚,还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多(duō)种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸(xī)收,因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分,还可以促进临沂是几线城市,临沂是几线城市2023胃肠活动,口感也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

  2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边(biān)多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻(kè)也很短(duǎn),口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯,口感(gǎn)比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的(de)知(zhī)识。

  4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马铃薯作为(wèi)日常食(shí)用(yòng)频率十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不(bù)同,像越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见有发芽(yá)的马铃薯,就(jiù)不能(néng)拿(ná)了。

  长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了,皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃,都是些最基本(běn)的知识(shí)。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃(líng)薯,不能(néng)放得太(tài)久,还(hái)影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感。

  在(zài)色(sè)彩(cǎi)方面,则(zé)挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯,养分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运(yùn)输过程中,也有或许有些碰(pèng)在(zài)一同(tóng),撞伤(shāng)了(le)。

  所以(yǐ)在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn),会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同,越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要(yào)挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且(qiě)保存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

   假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身(shēn)。

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃(chī),是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯,适宜(yí)用来做沙(shā)拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质,不简单(dān)煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购(gòu)买(mǎi)。

   2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的,芽眼较浅的(de)。

  这(zhè)样的马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮(pí),无病(bìng)斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内(nèi)色(sè)呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买(mǎi)和食用。

  由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性(xìng),加热也不会被损(sǔn)坏,吃了(le)会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可,不行放在(zài)阳光(guāng)下暴晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温(wēn)度过高(gāo)会(huì)导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能(néng)食(shí)用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存,不需通过清洗,可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯(xī)气体,可(kě)以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或(huò)许会中毒,因(yīn)而(ér)妈妈要(yào)知道(dào)什(shén)么样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很多的(de)有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素,可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发芽(yá)的马铃(líng)薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层(céng),再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时(shí),煮食时刻也须长一些,发芽(yá)面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉,就(jiù)可以食(shí)用。

  而绿皮马铃(临沂是几线城市,临沂是几线城市2023líng)薯则不行食(shí)用。

  假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有点发麻(má)的感觉(jué),则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止食用(yòng),以防中毒。

   能购买到(dào)甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变(biàn)得十分的好,上面便是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好的(de)一些介(jiè)绍,这样咱们(men)在购买食(shí)材的(de)时分可以依照上面的办法去试临沂是几线城市,临沂是几线城市2023(shì)一下,这样制造(zào)起来或许吃起来的(de)时分就可(kě)以更好(hǎo)地(dì)品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮,或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变(biàn),买回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好(hǎo),养(yǎng)分(fēn)也较差,真实没必(bì)要买回家(jiā)食用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)的(de)外形。

  一般来说,马铃薯有两种类(lèi)型(xíng),一种是外形没那么规矩(jǔ)的,一(yī)种是比较圆(yuán)的,一(yī)般咱们(men)会主张挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比较圆的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利,比较不那(nà)么(me)费力。

  所以说挑选越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ),它的(de)口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯,往往(wǎng)会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),一般会感觉比较(jiào)甜。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意这一点细节,要掌握好。

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