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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食(shí),可以弥补(bǔ)身体所需(xū)养分(fēn)及热(rè)量,与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感,在(zài)吃的时分要适量,不(bù)宜多吃(chī),并且还可(kě)以吃一些其他(tā)的食(shí)物(wù),留意(yì)荤素调配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一(yī)定(dìng)量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维(wéi)生素,以及(jí)多(duō)种矿物质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适量吃(chī)简单(dān)被机体(tǐ)所吸收,因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥(mí)补养分成分,还(hái)可以(yǐ)促进胃肠活动,口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分,里边(biān)多(duō)半(bàn)是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购(gòu)买马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张(zhāng)不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时(shí)刻也很短(duǎn),口感也欠好(hǎo)。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的(de)实(sh攻坚克难与攻艰克难有何区别呢,攻坚克难和攻坚克难有何区别í)践需求动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī),是(shì)最基本的知识(shí)。

  4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī),马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜,以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯(shǔ)养分(fēn)丰厚,易于(yú)消(xiāo)化,种类也十(shí)分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的。

  形(xíng)状不同的(de)马铃(líng)薯多多少少有点不(bù)同,像(xiàng)越(yuè)圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分(fēn),看见有发芽的(de)马铃薯,就不(bù)能(néng)拿了。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不(bù)适宜再吃(chī)了,皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都是些最基本的知(zhī)识(shí)。

   3、选皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃(chī)一点(diǎn)。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能(néng)放(fàng)得太久,还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,攻坚克难与攻艰克难有何区别呢,攻坚克难和攻坚克难有何区别养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中,也有(yǒu)或许有些碰(pèng)在一(yī)同(tóng),撞伤了(le)。

  所以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分,转一(yī)圈看(kàn)看(kàn),有没(méi)有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要(yào)不然买回去,吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的(de)马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分,会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

   2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的(de);而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

   购买马铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存,并且保存(cún)时(shí)刻(kè)也(yě)很短(duǎn),口感(gǎn)也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù),就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是最(zuì)基本(běn)的(de)知识。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉(fěn)质(zhì)马铃(líng)薯,适宜用来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní);而细长的五月皇后种类则属黏质(zhì),不简(jiǎn)单煮烂,适宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

  外表(biǎo)过于高低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好剥皮(pí),马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和(hé)糙皮(pí),无病斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤,不(bù)萎蔫(niān)、变软,无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

   3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉含量高(gāo),含有胡萝(luó)卜(bo)素(sù),口味较好。

  别的,还要留(liú)意(yì)皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)购(gòu)买(mǎi)和食(shí)用(yòng)。

  由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性,加热(rè)也不会(huì)被损(sǔn)坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒(shài),也没(méi)必要放在冰箱里,温度过高会导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽,温度过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不(bù)需(xū)通过清洗,可以将马铃(líng)薯(shǔ)与(yǔ)苹(píng)果(guǒ)摆(bǎi)在一(yī)同,由(yóu)于(yú)苹(píng)果(guǒ)会开(kāi)释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá),不然(rán)表皮变(biàn)绿(lǜ),食(shí)用后(hòu)或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会(huì)中毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)后(hòu),芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素(sù),这是一种神经毒素,可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。攻坚克难与攻艰克难有何区别呢,攻坚克难和攻坚克难有何区别p>

  最好不要(yào)食用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

  如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层(céng),再用(yòng)水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时,煮食时刻(kè)也(yě)须长(zhǎng)一(yī)些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大(dà)大(dà)高于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯(shǔ)生芽,只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚,把皮(pí)刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻(má)的(de)感觉,则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多(duō)的龙葵素(sù),应立(lì)即中止食用,以(yǐ)防(fáng)中毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食(shí)物也可以(yǐ)让心境变(biàn)得十分的(de)好,上面(miàn)便(biàn)是对什么样的马铃薯好的一些介绍,这(zhè)样咱们在购买食材的时(shí)分可以依照上(shàng)面(miàn)的办法去试一下(xià),这样制(zhì)造起(qǐ)来(lái)或(huò)许吃起来的时分(fēn)就可(kě)以更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要(yào)选购这类马铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感也欠好,养分(fēn)也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一(yī)般来说(shuō),马铃薯有(yǒu)两种类型,一(yī)种是外形没(méi)那么规(guī)矩的(de),一种是比较圆的(de),一般咱们(men)会主张(zhāng)挑选那种外形(xíng)比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利(lì),比较不那么费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn);假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,它的(de)口(kǒu)感(gǎn)会比(bǐ)较(jiào)实、脆,此刻若(ruò)是(shì)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà),那是再适宜不过(guò)了。

  所(suǒ)以选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的马铃薯,往往会比较粉(fěn)比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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