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老(lǎo)南(nán)瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄(shè)入(rù)量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等(děng)有一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的(de)、所以，什(shén)么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜的形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸(tū)起(qǐ)或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害(hài)，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非(fēi)常(cháng)硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的时机比较合适(shì)。