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螺蛳(sī)粉去掉酸笋还(hái)臭(chòu)吗(ma)，螺(luó)蛳粉是汤臭(chòu)还是笋臭

　　这种臭味并不是(shì)螺蛳粉本身发出(chū)来的。

　　也就是里面加了酸笋所以才修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜会(huì)出现这种臭味，所以不喜欢(huān)这(zhè)种味道的可以不放酸(suān)笋。

　　如(rú)果是自己在家做螺蛳粉，可以加上一点(diǎn)自己喜欢(huān)的材料(liào)也会没(méi)有(yǒu)问题的，本身(shēn)是不会(huì)影响到螺(luó)蛳粉的口感的。

螺蛳(sī)粉为什么臭

　　螺蛳粉的臭味是源于其中的酸笋味(wèi)道，这种味道也恰恰(qià)是螺蛳粉的精华所(suǒ)在。

　　酸笋经(jīng)过发酵，有一种特殊的乳(rǔ)酸味(wèi)，过程(chéng)中会产生氨基酸，能使食物(wù)变得鲜美可口。

　　酸笋虽然修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜(rán)闻起(qǐ)来(lái)臭，但吃起来(lái)味(wèi)道鲜美(měi)、口感丰(fēng)富。

螺(luó)蛳粉冷(lěng)水煮还是(shì)热水煮

　　螺(luó)蛳粉建议冷水下锅，冷水下(xià)锅煮的时间(jiān)会长一些，煮出来的螺蛳粉也会更(gèng)烂一些(xiē)，食用口感更好。

　　在锅中放入清水和螺蛳粉，煮10分钟左右，用筷子试(shì)试(shì)能不能把(bǎ)螺(luó)蛳粉夹断，可以夹(jiā)断就表示(shì)煮好了，不(bù)能夹断就还(hái)需要煮。

　　螺蛳粉煮好后捞起来，再放清水烧开，之(zhī)后放(fàng)入配菜和(hé)煮好的螺蛳粉，煮(zhǔ)3分钟(zhōng)左右之后捞(lāo)进碗里即(jí)可，最后倒入配料(liào)搅拌均匀就可以食用了。

螺蛳(sī)粉(fěn)臭(chòu)味(wèi)是(shì)什么味

　　这股浓郁的特殊臭味(wèi)主要(yào)来源于螺蛳(sī)粉当中的独特配料——腌制(zhì)酸笋(sǔn)。

　　舌(shé)尖(jiān)上(shàng)的中国第一集就详细介绍了柳州(zhōu)酸(suān)笋(sǔn)的制作

　　味道独特的柳州酸笋，主要(yào)是选取肉食(shí)丰富的大头甜笋(sǔn)，然后加入山泉水用(yòng)大瓦缸腌(yān)制半个月左右(yòu)而(ér)成。

　　作为腌制发(fā)酵食品(pǐn)，发酵过程中自然会产(chǎn)生一些(xiē)有鲜(xiān)味儿的(de)氨基酸物质，所以就会有特殊(shū)的味(wèi)道。

　　就像(xiàng)臭(chòu)豆腐一样，柳州螺蛳粉的酸臭味，也正是(shì)由(yóu)此而来。

　　另外，螺蛳(sī)粉(fěn)的(de)汤底经过螺肉熬制也(yě)会散发出一(yī)股独特的味道(dào)，两(liǎng)者相加，特殊臭(chòu)味(wèi)给(gěi)味蕾强烈刺激，令人爱(ài)上它(tā)。

螺(luó)蛳粉(fěn)臭味是(shì)什么成分(fēn)

　　鲜笋(sǔn)发(fā)酵成酸笋的过程中，半胱氨酸转化成(chéng)硫(liú)化氢（一种存在于屁中的气味物质）色氨酸转化成(chéng)粪臭素(sù)

　　好吃原因：

　　碳水化(huà)合物带给(gěi)人(rén)快(kuài)感，酸(suān)辣咸重口味(wèi)让人(rén)上头辅料多食材丰富

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