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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食，可以(yǐ)弥补身(shēn)体(tǐ)所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他的(de)食物，留意荤素调(diào)配，确(què)保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、纤维素(sù)含量丰厚(hòu)，还(hái)含有一(yī)定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收(shōu)，因(yīn)而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边(biān)多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的(de)实践需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日(rì)常(cháng)食用频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜(cài)，以其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还(hái)影响马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输(shū)过(guò)程中，也有(yǒu)或许(xǔ)有些(xiē)碰在(zài)一同，撞伤了(le)。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不(bù)了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏质(zhì)，不简单煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒，也没必(bì)要放在(zài)冰箱里，温度(dù)过高会导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻伤(shāng)不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不需通(tōng)过清(qīng)洗，可(kě)以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹(píng)果摆(bǎi)在(zài)一同，由(yóu)于苹果会开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而(ér)妈(mā)妈要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素(sù)，这是一种神(shén)经毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食(shí)用发(fā)芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去(qù)芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时(shí)刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就(jiù)可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯中还含有较多的(de)龙(lóng)葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物(wù)也可以让心(xīn)境变得十分的(de)好，上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们(men)在(zài)购买食材的时(shí)分可以依照上面的(de)办法去试(shì)一下(xià)，这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

　　假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好(hǎo)，养(yǎng)分也(yě)较差，真实没必要(yào)买回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形(xíng)。

　　一般(bān)来说，马铃(líng)薯有两种类型，一种是外形没那(nà)么规(guī)矩的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感(gǎn)觉(jué)比较面(miàn)比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那(nà)种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较粉比较面(miàn)，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意这一(yī)点细(xì)节，要掌(zhǎng)握好。

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