大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢？保鲜袋(dài)冷冻保存的。关于大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢(ne)以及大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢，大明虾怎么保存才新鲜又好吃，大明虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜好吃(chī)，新鲜的大明(míng)虾怎么(me)保存，大明虾怎样保鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要(yào)建(jiàn)造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情况，及时调节(jié)水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘(táng)或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰(fēng)富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持(chí)一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回(huí)来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取(qǔ)出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上(shàng)一(yī)挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃(chī)的话正(zhèng)好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了(le)口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水里面(miàn)煮一(yī)下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多(duō)少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了(le)没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东西多且杂，这(zhè)么(me)放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠(chán)几(jǐ)下放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实(shí)家里有(yǒu)食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难免(miǎn)会有(y虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思ǒu)细菌，把空气(qì)抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是(shì)两个品种，但基于人类(lèi)的(de)本质，我们对这两样一律来(lái)着不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体，但是头部(bù)还有(yǒu)四肢是(shì)露在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节(jié)的(de)并(bìng)不(bù)像(xiàng)贝(bèi)壳(ké)只有一大(dà)块(kuài)。

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