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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可(kě)以弥补身体所需养分(fēn)及热量,与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且(qiě)还可(kě)以(yǐ)吃一(yī)些(xiē)其他的食物,留(liú)意(yì)荤素调配(pèi),确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有(yǒu)一(yī)定量(异丁烯结构式图片,异丁烯结构式怎么写liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素,以及多种矿物(wù)质,如钙、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃(chī)简(jiǎn)单(dān)被机体所吸收,因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感(gǎn)也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的(de)时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这(zhè)种被(bèi)水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

  当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时,看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi),一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的(de)蔬菜(cài),以(yǐ)其(qí)多变的(de)口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于(yú)消化,种类也十分(fēn)的多样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn),你会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

  形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同,像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,看(kàn)见有发(fā)芽(yá)的马铃薯,就不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃了(le),皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

  马铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃(chī),都是(shì)些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn),要(yào)拿皮干的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输(shū)过程(chéng)中,也有或许有些(xiē)碰在(zài)一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不(bù)然买回(huí)去,吃不(bù)了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边(biān)多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不(bù)要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò),主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存(cún)时(shí)刻(kè)也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽(yá)不能(néng)吃,是最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质,不简单(dān)煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不(bù)平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de),芽眼较浅的(de)。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮(pí),马铃薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而异丁烯结构式图片,异丁烯结构式怎么写(ér)匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色(sè),淀粉含量高,含有(yǒu)胡(hú)萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒性,加热也(yě)不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒,也(yě)没必要放在冰箱(xiāng)里,温度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ),温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗(xǐ),可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由(yóu)于苹果会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯(lá),不(bù)然表皮变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或(huò)许会中毒(dú),因而(ér)妈妈要(yào)知道什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不(bù)能(néng)吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得(dé)异丁烯结构式图片,异丁烯结构式怎么写马铃薯(shǔ)发芽(yá)后(hòu),芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不要(yào)食用发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)。

  如要食(shí)用须深挖及削(xuē)去芽邻近的(de)皮(pí)层,再用水浸泡(pào)2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢(diū)掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其(qí)生物(wù)碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉(jué),则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素,应立即中(zhōng)止食用,以防中(zhōng)毒(dú)。

   能购买到甘(gān)旨和养分的食(shí)物也可以(yǐ)让心(xīn)境变(biàn)得十分的好(hǎo),上面(miàn)便(biàn)是(shì)对(duì)什么(me)样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些(xiē)介绍,这样咱们在(zài)购买食(shí)材的时分可以依(yī)照上面的办(bàn)法去试一下,这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更好(hǎo)地品味(wèi)它(tā)的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否有损害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破皮,或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变(biàn),买回家放(fàng)置不久。

  并(bìng)且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠好,养分也较差,真实没必要买回(huí)家(jiā)食用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型,一种是外(wài)形没(méi)那么规矩的(de),一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的,一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这(zhè)儿(ér)马铃薯(shǔ)削起来很便(biàn)利,比较不(bù)那么费力。

  所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是那种表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话,那是(shì)再适宜不过了。

  所以选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯,一(yī)般会感觉(jué)比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这(zhè)一点(diǎn)细节,要掌(zhǎng)握(wò)好。

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