刀鱼(yú)的特点有哪些呢？刀鱼是体型最大和游(1ma等于多少a，1ua等于多少ayóu)泳(yǒng)速(sù)度(dù)最快的(de)鱼种之一的。关于刀鱼(yú)的特点有哪些呢以(yǐ)及(jí)刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢，刀鱼(yú)的特(tè)点有哪些图片(piàn)，刀鱼有什么特(tè)点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是什么等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是(shì)淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主(zhǔ)要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区(qū)，所以属于(yú)淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼，但(dàn)它们可以在海水中(zhōng)生长。 由于刀鱼有洄游习(xí)性，它(tā)们(men)不(bù)仅能(néng)适(shì)应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中正(zhèng)常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼(yú)繁(fán)殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁(fán)殖成功后，它们会(huì)将小鱼带(dài)入海(hǎi)水(shuǐ)中生长。 因此，很多(duō)刀鱼生活在(zài)淡水和海水的交界处，比如我国的渤海、黄海和东(dōng)海都有它们的身影。

刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度(dù)最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体(tǐ)长的三(sān)分之二(èr)。

　　成鱼体长(zhǎng)可达(dá)米，体(tǐ)重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼(yú)尾(wěi)部有个大的半月(yuè)形(xíng)鳍(qí)，鱼体表(biǎo)面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和温带(dài)水域，但夏季有(yǒu)时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁(biǎn)而长，前(qián)部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘(yuán)有锯(jù)齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻(wěn)端(duān)。

　　眼(yǎn)间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向(xiàng)后(hòu)伸到鳃(sāi)盖(gài)附近；成鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍(qí)基底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间(jiān)不摄食(shí)，入东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产(chǎn)卵后部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在(zài)湖区摄(shè)食一(yī)段时间之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的(de)评(píng)价标(biāo)准(zhǔn)；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一般名(míng)特优鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱和脂肪酸为主；在(zài)肌(jī)肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味(wèi)氨基酸，尤其含有高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸(suān)。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一种营养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人体健康有益(yì)的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态(tài)特(tè)征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银光(guāng)闪烁，一(yī)般长约30厘米左右，雌(cí)大雄(xióng)小，体形(xíng)狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞(cí)海(hǎi)》记(jì)载：“春夏集群(qún)溯河，分别(bié)到(dào)河流(liú)上游或在河(hé)口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵后(hòu)又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水道(dào)，通(tōng)常是刀鱼鱼群出入的(de)最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长江河(hé)口入海处的南岸，是鱼(yú)群回游的“黄金水道(dào)”，拥有(yǒu)的河岸线长(zhǎng)途上百里，又有相当(dāng)规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀(dāo)鱼，其产量在长(zhǎng)1ma等于多少a，1ua等于多少a江下游各县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里(lǐ)就(jiù)银白一片。

　　旺季来临时，大街(jiē)小巷，只要叫卖的人一招(zhāo)引，围者如堵(dǔ)，争相选购，称秤的、收钱的(de)就会(huì)忙得不(bù)亦(yì)乐(lè)乎。

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