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芦柑可以(yǐ)做陈皮吗(ma)

　　芦(lú)柑(gān)是(shì)可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干(gàn)一(yī)般可以做陈皮食用。一(yī)般橘子、柚子、橙子等是(shì)可以做陈皮食用，芦(lú)柑皮是(shì)其中的一类(lèi)，也(yě)可以做(zuò)陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮具(jù)有(yǒu)理气化痰、健胃除(chú)湿、降低血压等功能，是一种(zhǒng)很(hěn)好的中(zhōng)药材。

　　另(lìng)外芦(lú)柑皮中含有大量的(de)维生素C和香(xiāng)精油，富含糖类(lèi)、矿物(wù)质(zhì)、有(yǒu)机酸及维生素等多种人体所需的(de)营(yíng)养成分，具有(yǒu)清(qīng)热(rè)泻火(huǒ)的功效。

芦(lú)柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮(pí)。

　　优质(zhì)芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔(kǒng)大(dà)小适中，表皮略粗糙(cāo)（粗(cū)糙的芦(lú)柑口(kǒu)感(gǎn)比光(guāng)滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果皮过硬(yìng)、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面(miàn)有小(xiǎo)枝(zhī)且残(cán)留(liú)叶子的较(jiào)为新(xīn)鲜。

　　3、看(kàn)芦柑(gān)颜(yán)色(sè)。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜色应(yīng)呈(chéng)现橙红色，颜色(sè)深(shēn)的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻(wén)见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是过度生长，没什(shén)么(me)味道，太小肯(kěn)定是没长成(chéng)熟，所以大(dà)小要适中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦(lú)柑

　　芦(lú)柑应该挑颜色(sè)黄(huáng)点(diǎn)红点，还要挑母的(de)芦柑它的脐是凹进去的。

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