意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)？意大(dà)利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么(me)东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么味道(dào)，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道(dào)好吃(chī)，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是(shì)一个(gè)高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约(yuē)的(de)创始会(huì)员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和(hé)联合国等重要(yào)国际组织的(de)成员(yuán),意(yì)大利(lì)共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教(jiào)科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界(jiè)遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意(yì)面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的(de)做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌(yān)渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)一起用小(自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然(rán)后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(ji自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期āng)牛肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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