怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤(fū)状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不(bù)同的(de)品种，南(nán)瓜的颜(yán)色是(shì)不一(yī)样(yàng合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线-height: 24px;'>合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线)的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么(me)样的(de)南瓜又(yòu)面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看(kàn)南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的(de)；有的是(shì)长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷(mèn)响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚(chǔ)粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃(wèi)的(de)南瓜(guā)：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的(de)食物，南(nán)瓜中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成(chéng)胰(yí)岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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