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淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀

淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀 魔芋为什么没有热量,魔芋粉丝千万别吃多了

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魔(mó)芋为什么(me)没有(yǒu)热量,魔芋粉丝(sī)千万(wàn)别吃多了(le)

  魔芋是公认热量比较低的食(shí)物(wù),而且特别适合在减脂的时候吃(chī),那(nà)这个魔芋吃起(qǐ)来有没有热(rè)量摄入的(de)?魔(mó)芋的热量(liàng)一(yī)般是多少大卡?

魔芋为什么没有热量

  魔芋不像(xiàng)是其他(tā)根茎类(lèi)植物,不(bù)含有太多淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀淀粉,倒是含有一种叫做(zuò)魔芋葡(pú)甘聚糖(táng)的(de)成分。

  我(wǒ)们的肠胃,没(méi)有可(kě)以消化这种(zhǒng)成(chéng)分的酶(méi),所以它不但淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀不能被我们(men)消化,还能吸收大量的(de)水分,促进肠胃的蠕动。

魔芋的热量(liàng)是多少大(dà)卡

  魔芋属于低热(rè)量的典型(xíng)的(de)食物,一般每100克魔芋当(dāng)中就有七大卡左右的热量。

  魔芋具有一定的减肥功效,含有的葡甘(gān)露聚糖是(shì)可溶性纤维,吸(xī)水(shuǐ)性很强,粘度高,可以填充胃肠,从而增(zēng淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀)加饱腹(fù)感(gǎn),能(néng)够(gòu)减肥。

  还是含纤维素很多的食物,适量吃会有效的促进肠的(de)蠕(rú)动(dòng),还(hái)可以为人体(tǐ)补充葡萄(táo)糖甘露聚糖,可以达到清理肠道的目(mù)的,并且还能(néng)降血压(yā)、降低血脂。

  适当的吃魔芋能够有效的调节体内的(de)酸碱度,促进骨骼对钙离子(zi)的(de)吸(xī)收。

  魔芋虽然有高的饱腹感和(hé)低热量,但是(shì)减肥时也只能(néng)偶尔当主(zhǔ)食使用,不能够多吃,否则会腹胀或者有轻度腹泻症状。

  生魔(mó)芋有毒,一定要煮三个(gè)小(xiǎo)时以上才可以(yǐ)食用。

魔芋的营养成分

  魔芋含淀粉(fěn)35%,蛋白质3%,以及多种维生(shēng)素(sù)和(hé)钾、磷、硒等矿物质(zhì)元素,还(hái)含有人类所需要(yào)的魔芋多(duō)糖,即葡甘露聚糖高达30% 。

  魔芋(yù)属的一些种(zhǒng)类块茎富含魔(mó)芋(yù)多(duō)糖,尤其是白魔(mó)芋、花魔芋品种含(hán)量高(gāo)达50—65%。

魔芋有腥味正常(cháng)吗

  魔(mó)芋腥味是(shì)自有的特别的气味,通常(cháng)被(bèi)称为类似鱼腥味。

  魔芋本身就是(shì)有腥(xīng)味的植物(wù),挖(wā)出来就(jiù)是这(zhè)样的,就像葱、姜等。

  然后进行(xíng)提纯,提纯的等级越高(gāo),可能相对的腥味会(huì)越小(xiǎo)。

  高纯魔芋胶气味可以做到很轻微,但(dàn)还是会有一丁点,绝对(duì)一(yī)丝没有的是几乎(hū)不可能(néng)的(de)。

  但是(shì)纯(chún)化微粉(fěn),入(rù)水(shuǐ)以后,气味会明显减轻,要注意加点蜂蜜或果汁调一下(xià)。

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