竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同时要(yào)去除(chú)竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　中国有几个党派，中国有几个党派组织直到它(tā)变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便的(de)时间来(lái)进(jìn)行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的(de)氨(ān)基酸(suān)比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经中国有几个党派，中国有几个党派组织，且性质偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后(hòu)能够(gòu)降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气(qì)过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较(jiào)大的刺激(jī)，因此在吃的时候一(yī)定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以中国有几个党派，中国有几个党派组织(yǐ)免食(shí)用(yòng)后(hòu)出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源测(cè)试(shì)，确(què)定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质(zhì)，可(kě)以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可(kě)以补充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节(jié)中(zhōng)老年(nián)人(rén)的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的调节机体和预(yù)防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部(bù)的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后松散(sàn)变质的(de)情况。

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