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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可(kě)以(yǐ)当主食吃(chī)的。

  马铃(líng)薯一般能当主食,可(kě)以弥补身体所需养分及(jí)热(rè)量,与(yǔ)米饭(fàn)、面(miàn)食等(děng)主食相同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时分要适(shì)量,不宜多吃,并且还可以吃一些(xiē)其他(tā)的(de)食物,留意荤素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚(hòu),还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维(wéi)生(shēng)素,以及多(duō)种矿物质,如钙(gài)、铁等(děng),

  适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收(shōu),因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分,还可以促进胃(wèi)肠活动,口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn),会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同(tóng),越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分,里边(biān)多(duō)半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

  当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃,外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知(zhī)识。韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃,马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜,以其多(duō)变(biàn)的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu),易于消化(huà),种类(lèi)也十分的多样,那(nà),马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分(fēn),你会发现有圆圆的、长长(zhǎn韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔g)的(de)。

  形状不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同(tóng),像越圆的(de)马铃薯,则越好剥(bō)皮(pí)。

  假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当(dāng)在(zài)挑选的马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能(néng)放得(dé)太久,还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过程中,也(yě)有或(huò)许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选的马铃薯的(de)时分,转(zhuǎn)一圈(quān)看看,有(yǒu)没有撞伤(shāng)的。

  要不然买回(huí)去,吃不(bù)了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边(biān)多(duō)半是坏的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩(suō)短,最好不(bù)要挑选。

   购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时(shí),主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面,而白(bái)色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜(yí)用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表(biǎo)过于高低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀(yún)称的马铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙皮,无(wú)病(bìng)斑、虫(chóng)咬和(hé)机械(xiè)外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发(fā)酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉含量高(gāo),含有胡萝卜素(sù),口味(wèi)较好。

  别的,还要(yào)留意(yì)皮(pí)层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由于其(qí)间含有的龙葵素(sù)有毒性,加(jiā)热也(yě)不会被损坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可,不(bù)行放在(zài)阳光下(xià)暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里(lǐ),温度过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ),温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需(xū)通(tōng)过清洗,可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在一同,由(yóu)于苹(píng)果(guǒ)会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的(de)乙烯气体(tǐ),可以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽(yá)。

   3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿(lǜ),食用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

   马铃(líng)薯吃(chī)欠(qiàn)好(hǎo),或许(xǔ)会中毒,因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发(fā)芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素,这(zhè)是(shì)一种神(shén)经(jīng)毒素,可按(àn)捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡(pào)2个小时(shí),煮(zhǔ)食时刻也须长一(yī)些,发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉,则(zé)标明该(gāi)马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境变得十(shí)分的好,上面便是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍,这样咱们(men)在购买食材(cái)的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下,这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要(yào)选购(gòu)这(zhè)类(lèi)马铃薯。

  这种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并(bìng)且这类马铃薯的(de)口感也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没(méi)必要买(mǎi)回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是外(wài)形没那(nà)么规矩的(de),一种是比较(jiào)圆的,一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的(de)马铃(líng)薯,由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削(xuē)起来很便(biàn)利,比较不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯,它的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话,那是再(zài)适宜(yí)不过了(le)。

  所以选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动(dòng)身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比较粉比较面,假如(rú)是白(bái)色肉质的马铃薯,一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握(wò)好。

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