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英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶以(yǐ)及全脂风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，原味风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶(nǎi),和酸(suān)奶之间有什(shén)么(me)区别，风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)的一种等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶，因为其(qí)所含有的营养成分和酸(suān)奶(nǎi)并不(bù)完全(quán)一致，酸奶制作除了添加必要的添加(jiā)以外(wài)，不会再加入(rù)其他物质而通过(guò)发酵而(ér)成，但是风味发(fā)酵(jiào)乳制作(zuò)会加入2~3种，甚(shèn)至3种(zhǒng)以上的物质进(jìn)行发酵(jiào)，还会(huì)添加一些粗(cū)粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经(jīng)过发酵或者没有经过发酵制作出来的(de)饮(yǐn)料，而酸(suān)奶的主要原(yuán)材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷却灌(guàn)装制作(zuò)出来的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制(zhì)品。

风(fēng)味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为(wèi)原料(liào)，添加其它(tā)原料，经杀菌、发(fā)酵后pH值(zhí)降低，发酵前或(huò)后添加(jiā)或(huò)不添加食品添(tiān)加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的(de)产品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是(shì)以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中添(tiān)加(jiā)有益菌(jūn)（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却(què)灌装的(de)一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

　　二(èr)、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料(liào)：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养成分不(bù)同(tóng)

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸(suān)度(dù)大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有(yǒu)的(de)乳酸(suān)菌容易被(bèi)胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被(bèi)稀释(shì)，胃内(nèi)的酸碱度(dù)最(zuì)适(shì)合乳酸(suān)菌生长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但(dàn)却(què)不知道如何(hé)留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时，里面都是活菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很(hěn)好地(dì)保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了(le)喝，这种(zhǒng)做法更是(shì)暴(bào)殄(tiǎn)天(tiān)物了。

　　3、如果想丰英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表富酸奶的口味，不(bù)妨自己在家添(tiān)加，果料、果(guǒ)酱、果浆都(dōu)是经过多道工艺加工的(de)，其(qí)自然(rán)性当然(rán)不如新奇的水果，如果想增加(jiā)酸奶的(de)口味(wèi)，不(bù)妨(fáng)自(zì)己在家(jiā)把(bǎ)水果(guǒ)切(qiè)块后放进(jìn)酸奶(nǎi)。

风味(wèi)发酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶(nǎi)和(hé)风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不一样的，有本质的区别(bié)。

　　首先，酸奶是由牛(niú)奶发酵而成的。

　　作为一(yī)种饮料，对人(rén)体有保健(jiàn)作用。

　　例如(rú)，经常(cháng)喝酸奶可以(yǐ)帮助人们减肥，因为它(tā)富含乳(rǔ)酸(suān)菌和钙。

　　除此之外，酸奶还(hái)能(néng)促(cù)进肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是由乳制品(pǐn)发酵而成的(de)。

　　与酸奶相比，发(fā)酵乳也(yě)是一种饮料(liào)，但没有酸奶营(yíng)养丰富(fù)。

　　由于风味发酵(jiào)乳中添加了果粒或(huò)果蔬汁(zhī)，虽(suī)然(rán)营养更加完(wán)善合(hé)理，但(dàn)也稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价值没有(yǒu)酸奶(nǎi)高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮(yǐn)料中蛋白质和(hé)钙的含量只占发酵乳的1/3，含(hán)糖量还很高，营(yíng)养价值(zhí)远不及发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了(le)摄入更多的乳酸菌，还要注(zhù)意(yì)的是，乳酸菌要(yào)想对我们的肠道有一定的改善作用，也要摄入菌落总(zǒng)数10的8次方才有足够的活性(xìng)。

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不是酸(suān)奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶，风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸(suān)奶,和酸(suān)奶之间有什么区别，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶做的(de)，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不等同于(yú)酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并(bìng)不完(wán)全一(yī)致，酸奶制作除了(le)添加必(bì)要(yào)的添加以外(wài)，不(bù)会再加入(rù)其他物质而通(tōng)过发酵而成，但(dàn)是风(fēng)味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质(zhì)进行发酵，还会添加(jiā)一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口(kǒu)味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料，一(yī)般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材(cái)料，经(jīn英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表g)过发酵或者没有经过发(fā)酵(jiào)制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过(guò)发(fā)酵以(yǐ)后冷却(què)灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料，添加其(qí)它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发(fā)酵前或后(hòu)添加(jiā)或不添(tiān)加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛(niú)奶(nǎi)为原料，经过(guò)巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵后(hòu)，再冷却灌装的一种牛(niú)奶(nǎi)制品(pǐn)。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合(hé)物(wù)。

喝酸奶(nǎi)的注意(yì)事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度(dù)大，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀(shā)死，那样(yàng)酸奶的(de)保(bǎo)健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸奶里千千(qiān)万万的"菌"是(shì)好(hǎo)东(dōng)西，但却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面(miàn)都是活(huó)菌，只有冷(lěng)藏才(cái)能将活菌很(hěn)好地保存下来(lái)。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法更是暴殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如(rú)果想丰富(fù)酸奶的(de)口味(wèi)，不妨自(zì)己在家(jiā)添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经过多道工艺加(jiā)工的，其自然性当然不(bù)如新奇(qí)的(de)水果，如果想增加(jiā)酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家把水果切块后(hòu)放进酸(suān)奶。