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天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容是三(sān)年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业(yè)是学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大热(rè)门行业之一，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国(guó)际人(rén)才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管理人才(cái)出现了供不(bù)应(yīng)求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上海世博会和(hé)越来(lái)越多的国际大(dà)型活动(dòng)将在中国举行(xíng)，中国对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日(rì)益增大，所以你大可不(bù)必(bì)为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成(chéng)为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人(rén)员，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员在(zài)中(zhōng)国(guó)十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界(jiè)已(yǐ)有17个国际酒店管理集团在(zài)上海投资或(huò)管理高星级(jí)酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才的需求(qiú)也(yě)不断(duàn)增加，每年都需要数以千计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务第一线(xiàn)的，德智(zhì)体(tǐ)美等全面发展的中等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基(jī)础(chǔ)理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主要去各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管理(lǐ)及餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习(xí)实训等(děng)多方面的(de)技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务(wù)与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财(cái)务(wù)管(guǎn)理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德(dé)与团(tuán)队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的(de)专(zhuān)业基础知(zhī)识和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现(xiàn)代服务(wù)业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的计算(suàn)机操作、文(wén)字表达、人际沟通(tōng)能力以(yǐ)及(jí)一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南(nán),和北(běi)京(jīng)都有(yǒu)专业(yè)的学校(xiào).

酒店管理专业(yè)都学什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业，也称招待(dài)管理学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后(hòu)发展(zhǎn)方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从(cóng)酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)毕业，需要从最(zuì)基础的(de)岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做(zuò)起，具(jù)备一定的实际经验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点低(dī)，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞速发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓在全球范围内(nèi)都(dōu)需求(qiú)量(liàng)很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修(xiū)的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以(yǐ)下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食(shí)品营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们(men)会学习到食品(pǐn)相关的科(kē)学、食物的选配、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地处(chù)理各种食物等了解(jiě)食物(wù)的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重(zhòng)实用经验(yàn)的college，对于(yú)烹(pēng)饪和服(fú)务都有很(hěn)大比重的(de)实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都必须亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门(mén)口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部的(de)人(rén)员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也要学习如何烹(pēng)制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的菜式(shì)，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是(shì)比较有意(yì)思的一门课，学生们要(yào)了(le)解(jiě)酒类(lèi)的历史知(zhī)识，并且学习(xí)如(rú)何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学会自(zì)己调制鸡(jī)尾酒，统天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运(yùn)：了解酒店行(xíng)业的营(yíng)运，房务、渡(dù)假村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间(jiān)、销售(shòu)、市(shì)场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划(huà)也都是必(bì)修，在此也(yě)需要懂得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会(huì)计知识相对来说已经算是(shì)最基础的了，学(xué)生只需要比较基本地学习如(rú)何计(jì)算酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等等东(dōng)西，并且能很快(kuài)的运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学(xué)习为(wèi)主的，通(tōng)常(cháng)不太(tài)注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是(shì)酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务(wù)管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照这个方向(xiàng)学(xué)习(xí)的人未(wèi)来的发展方向可以是研究酒店的学着也(yě)可以(yǐ)直接成为酒店的高层(céng)管理者，特别是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要(yào)人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操作、运营和实践的(de)学习，除了学(xué)习(xí)理论(lùn)方面的内容，还(hái)会了解到每个(gè)部门的具体操作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如(rú)何(hé)正(zhèng)确服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从(cóng)就业来说，以(yǐ)实践为主的学(xué)习方向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为在酒(jiǔ)店工作(zuò)过就可(kě)以发现(xiàn)，酒店里的运营(yíng)高(gāo)层基本都是从基层部(bù)门干出(chū)来(lái)的(de)，很少有专门(mén)研究(jiū)酒店(diàn)运营或单纯学习理论的，因为酒店这个(gè)行业是一(yī)个操作性非(fēi)常强(qiáng)的行业，光(guāng)有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门(mén)、每个职位的工作流程和(hé)标准，才是(shì)王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理(lǐ)行(xíng)业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历(lì)重要，学习(xí)能力(lì)强比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多(duō)学历不高的(de)酒店人，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工(gōng)作业(yè)绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技(jì)能学(xué)习开始锻炼自己，放(fàng)平(píng)稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没有基层(céng)的经验就想(xiǎng)直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一个行业，那(nà)你永(yǒng)远也不知(zhī)道(dào)这行的(de)水有(yǒu)多深，你永(yǒng)远也猜想不(bù)到(dào)这行当里的(de)各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是(shì)手把手(shǒu)踏踏实实的(de)实践(jiàn)操作，目前大(dà)部分从业者为低(dī)学历人员、甚至大部(bù)分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个(gè)人(rén)成(chéng)就(jiù)感(gǎn)是相当(dāng)低(dī)的，前期必须(xū)能忍受(shòu)这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会(huì)地位的工作岗位。