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白(bái)酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃的保质期(qī)约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保质蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及保存状况等(děng)因素，但(dàn)凡(fán)其(qí)中的一个因(yīn)素出现(xiàn)问题，保质期有(yǒu)可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是(shì)果酒的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)和功效都远高(gāo)于现在的葡萄(táo)酒，只是人(rén)们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄(huáng)带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加(jiā)人工(gōng)精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴(tiē)标(biāo)—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既(jì)保存了(le)猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的果香，又(yòu)延续了(le)猕(mí)猴桃(táo)的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在(zài)两年左右，不过是要根(gēn)据不同的酿造工艺和(hé)环境来进(jìn)行(xíng)决定的，对于一些(xiē)有细菌侵入(rù)的猕猴(hóu)桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉到十蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头分(fēn)酸，而且有异(yì)味(wèi)的(de)存在(zài)，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它(tā)与白酒的保存(cún)方(fāng)法和保存(cún)日期(qī)完全不同的，我们一(yī)定要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一定要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延长它(tā)的(de)保质期(qī)。

自(zì)制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的发(fā)酵时间是(shì)越久越好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒味(wèi)也就(jiù)越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖(táng)的(de)比例是(shì)10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一些(xiē)酵(jiào)母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是(shì)含量(liàng)比较少，加(jiā)一(yī)些酵母菌可以发酵(jiào)得更快一(yī)些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过程中(zhōng)要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容(róng)易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕(mí)猴桃酒的容器(qì)最好有一个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳(yáng)光直射，否则会造(zào)成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都(dōu)化成(chéng)水汤(tāng)，有很浓的酒(jiǔ)香，基本(běn)没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜(tián)味(wèi)比较(jiào)淡（糖分都转化(huà)为酒份了），这时就要注意将酒渣(zhā)分离(lí)出来(lái)，剩下的(de)酒继(jì)续发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)，最(zuì)好是用玻璃(lí)或者陶瓷材(cái)质的，容量不(bù)需(xū)要太大，刚好能够酿制的(de)猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并(bìng)消毒(dú)，倒(dào)置晾干(gàn)后(hòu)才可使(shǐ)用。

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