关于(yú)肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什(shén)么粉(fěn)做(zuò)的(de),做肠粉用什么粉(fěn)的最新生活(huó)经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各(gè)种不(bù)同的(de)酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈年(nián)的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方式比较复(fù)杂(zá)，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀(diàn)过滤之(zhī)后(hòu)，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可(kě)以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一(yī)般(bān)不会(huì)添加(jiā)馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米研磨(mó)成米浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等(děng)，按比例混合(hé)制成(chéng)，这种制作(zuò)方式比较复杂，但(dàn)口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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