意大利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西(xī)以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道(dào)，意大利红(hóng)烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利(lì)红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利红烩是(shì)什么做的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界(jiè)遗(yí)产最多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加(jiā)入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a3抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来1d4fdb318eac4af3f.html

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